Revani é uma receita para Turco Manica. Meu 4 anos de idade afilhado ama quando eu cozinhá-lo em uma festa.
Nesta receita, vamos preparar um maná incrivelmente úmido e suculento da receita que me deu a dona do hotel Istambul, onde descansamos recentemente. Lá serviu para o almoço, mas eu gosto de servi-lo em vez do lanche. A receita é muito simples, para que o cozinheiro não será difícil.
Um método para a preparação de Manica
1. Primeiro, prepare a calda. Para fazer isso, enviamos todos os ingredientes em uma panela e enviar o fogo. Depois de ferver fogo downgrade para baixo e cozinhe por 10 minutos. Então deixe o frio xarope completamente.
2. Avance para o teste de Manica. batedor de ovos com açúcar de espuma e de branqueamento de massa macio (5-7 minutos com um misturador manual).
3. Continuando a batedor adicionar em várias etapas iogurte, em seguida, despeje o óleo vegetal.
4. Adicionando a raspa de limão, sêmola, farinha, fermento em pó e agita-se até ficar homogénea (cerca de 02/01 minutos com um misturador).
5. Forma de massa lubrificante com óleo vegetal e envio asse em pré-aquecido de 180 graus forno por 40 minutos, até dourar.
Se o seu forno está assando muito, e após 20 minutos o maná de cima coberta com uma crosta dourada, deve ser coberta com forma de folha.
6. Dando 15 minutos para esfriar. Não culpe a forma de costeleta de maná e despeje por cima com xarope de açúcar.
Se você não gosta que o maná estava nadando em calda, use metade.
7. Colher na geladeira e deixe esfriar completamente (pelo menos 2 horas).
Na Turquia, polvilhe com coco ralado ou farinha de pistache (você pode apenas pique finamente com uma faca).
A receita é incrivelmente semelhante ao nosso maná, mas tem a textura e sabor. Eu recomendo para tentar cozinhá-lo, você deve ter sucesso.
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Ingredientes para Manica
xarope
560 g de açúcar
500 g de água
100 gramas de suco de limão
massa
220 g de açúcar
3 ovos (C1)
240 gr sêmola
240 g de iogurte grego (sabor natural)
200 g de óleo vegetal
80 gramas de farinha de B / C
10 g fermento em pó
Raspas de um limão
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