Receita "panqueca" menina bolo de leite. Muito gentil e arejado creme bolos.
"A menina Milk" - é um bolo muito popular na Alemanha. Nomearam-em honra das meninas, o que é mostrado na embalagem de leite condensado, a partir do qual ele é cozido.
método de preparação
Prepare bolos.
Ovo batedor até espuma macia, adicionar leite e batedor evaporado até ficar liso. Preencha manteiga derretida (à temperatura ambiente), adicione a farinha peneirada e misture até ficar homogêneo.
Dividir a massa em pedaços 8-10. Cada porção foi untado com uma fina camada sobre papel de pergaminho, aproximadamente 0,3-0,5 cm de espessura. I manchada de modo que, em seguida, foi possível reduzir o bolo do tamanho de 18 cm de diâmetro.
Cada ensaio de cozedura com um navio em um pré-aquecido a 180 ° forno durante 7 minutos.
Após o cozimento, até que os bolos são ainda quente, corte a massa sob a forma que precisamos e licença até esfriar.
Prepare o creme.
Para o creme eu escolho gordura, queijo pastoso ou creme de queijo (por exemplo Hochland). Se o queijo é granular, deve ser friccionada por uma peneira. creme gelado, queijo cottage / coalhada de queijo e açúcar em pó batedor misturador, aumentando gradualmente a velocidade de um creme espesso.
Recolhe-se o bolo.
Antes da montagem no fundo do prato está manchada um pouco de creme para o próximo bolo não deslizar, e se espalharam sobre ele o primeiro bolo. Em seguida, a porção de creme de distribuir uniformemente o creme e colocado ao lado do bolo. E assim, até que todos os bolos não vai acabar. Calcule o creme de modo que você tem algo para "alinhar" a parte externa do bolo, no entanto, você pode deixá-la neste estado.
Align espátula bolo de pastelaria ou sobremesa faca. Montados remover o bolo no frigorífico durante a noite, durante pelo menos 6 horas. Temos de dar tempo para o creme embebido bolos.
Antes de servir, decore com morangos frescos ou outras bagas. Sirva o bolo deve ser frio, tomar o seu gosto muito melhor divulgados.
ingredientes
shortcakes
380g de leite condensado (1 frasco)
2 ovos C1
100 g de manteiga
200 g de farinha de B / C
0,5 horas. colher de pó de bicarbonato
pitada de sal
creme
600 g de creme gordo (pelo menos 33%)
500g de queijo cottage gordura ou queijo cottage
200 - 300 gramas de açúcar em pó
pitada de sal
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