O terceiro método é o mais preciso, eu usá-los apenas.
Ultimamente, tenho espalhar as receitas de congestionamento, e muitos não entendem os comentários, como verificar a disponibilidade da jam. Então eu reuniu 3 anos de maneiras comprovadas de hoje para falar sobre eles.
Por que é importante jam Dowar até que esteja pronto? É simples: Se o congestionamento não Dowar, ele tem tempo e diminui as mudanças de temperatura de armazenamento. Jam, devidamente preparados, armazenados com segurança à temperatura ambiente durante mais de um ano.
Vamos começar!
1. Verificando na queda
Para este método I anteriormente colocar uma placa no congelador. Quando a ferver jam especificado no tempo de receita, eu tomar um pouco de colher frio geléia e pinga no prato. Se uma gota deixou a bola, ao invés de se espalhar - o congestionamento está pronto.
2. Verificando flowoff
Em uma tigela limpa, seca despeje um pouco de geléia líquido e guardado no frio. Quando o congestionamento na placa está completamente arrefecido, I passar um dedo através do atolamento. Se o congestionamento não preencher o restante da trilha, que ele está pronto.
Para os dois primeiros casos, o congestionamento deve ser retirado do calor no momento do teste, para se certificar de que não digerem, se ele está pronto.
3. Verifique com um termômetro
Esta é a maneira mais confiável para verificar a disponibilidade da jam. Além de confiabilidade, é também o mais fácil. Mas cozinhar termômetro é necessário para verificação. Tenho vários diferente, mas é melhor para caber um termômetro com uma sonda em um fio.
A temperatura do atolamento acabado 105 ° C. Então, eu só expor o temporizador termômetro que emite um sinal sonoro quando um congestionamento atinge esta temperatura. O fogo no fogão é definido para que o peso não é muito em pleno andamento, e você pode ir sobre seu negócio, apenas ocasionalmente agitar o atolamento.
Com o resultado que
Agora que você sabe como verificar a disponibilidade da jam. Acredito que a maneira mais fácil e mais segura é obter um termômetro. Sua termómetro com sonda no cabo que comprei na IKEA para 400 rublos., Além do atolamento pode ser utilizado quando se cozinha a carne e outros alimentos que necessitam de temperatura mais preciso.
Nota:
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