Deliciosa salada de 3 ingredientes, minha assinante Valentina compartilhou comigo a receita pela qual muito obrigado a ela, a salada é realmente deliciosa, quero que você aprenda esta receita também.
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Receita:
caranguejo em bastões -200g
pepino fresco -2pcs
feijão vermelho -1 lata
alho -2-3 dente
maionese a gosto
Maionese caseira:
óleo vegetal -200ml
ovo -1 pc
mostarda "Haas" -1 colher de chá
suco de limão -1 colher de chá
açúcar -1 colher de chá
sal -1 / 2 colheres de sopa.
MÉTODO DE COZIMENTO
Vamos cortar palitos de caranguejo de 200 gramas, eu falei como escolher palitos de caranguejo de alta qualidade no vídeo anterior, para sua comodidade deixei um link embaixo do vídeo.
Corte o pepino fresco em cubos.
Coloque os pepinos e os palitos de caranguejo em uma tigela, escorra o líquido do feijão e acrescente à salada. Passe 2-3 dentes de alho num espremedor de alho. Enchemo-nos da maionese. Eu me visto com maionese caseira com sabor clássico. provençal.
Despeje 200 ml de óleo vegetal em uma jarra, parta 1 ovo para que a maionese seja 100% manteiga e os ovos estejam em temperatura ambiente.
Adicione 1 colher de chá. açúcar, meia colher de chá. sal e adicione 1 colher de chá. mostarda, mostarda, escolha boa qualidade, o sabor da maionese vai depender disso.
Abaixamos o liquidificador de imersão sobre o ovo e começamos a bater, lentamente levantamos o liquidificador e bata até engrossar. Agora adicione 1 colher de chá. suco de limão. e bata novamente, tudo levará cerca de 1-2 minutos. A maionese está pronta.
Misture a salada, coloque em uma saladeira e sirva.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
Recomendo assistir a salada "Tourada"
e salada "loira"
Valentina, muito obrigada pela receita da salada: