jam de espessura geleia de pêssegos. Perfeito como uma sobremesa independente. Ele detém mais de 12 meses sem refrigeração.
E se você gosta de geléia, como eu o amo? Eu consegui adquirir um grande número de compotas, conservas e geléias.
Eu gosto que há menos açúcar do atolamento. Mas tal produto um requer frio. Um refrigerador tem um espaço limitado para o armazenamento. Apesar de eu tê-los 2, mas o número de espaços em branco não podem conter.
Então, eu encontrei uma maneira de como fazer geléia com um mínimo de açúcar, que pode ser armazenado à temperatura ambiente. Hoje eles compartilhar com vocês um exemplo de rosa geléia de pêssego.
método de preparação
ingredientes
1 kg de pêssego (descascado e sem caroço)
0,5 kg de açúcar
100 g de água
10 g de agar
treinamento
Peaches escalde e casca. Como fazê-lo, eu disse anteriormente, deixar um link no final do artigo. Retire as sementes.
A panela foi pesado de agar, 100 g do peso total de açúcar e derramar água.
Metade dos pêssegos com liquidificadores açúcar batem. Eu faço isso uma vez em uma panela para cozinhar, para que você não tem que lavar os pratos extra.
Os pêssegos restantes cortado em pequenos pedaços. Eu gosto de ter algo para mastigar. Eu adicionar peças para o pote.
pode "problenderit" uma vez que toda a fruta, se desejado.
cozinhar
Pot colocado no fogo. Após a ebulição, ferver 5 minutos. Neste momento, eu coloquei o agar xarope de fogo. Eu trago a condição Kiselny e retire do fogo.
Adição de agar para a granel. Cuidadosamente agitar até dissolver completamente. Repetidamente eu deixe ferver e cozinhe por mais 5 minutos.
armazenamento
Outra jam quente vertido em bancos pré-esterilizadas e tampado. O líquido quente marmelada, mas engrossa quando arrefecida. Armazenar em local fresco e escuro, é possível sem um frigorífico.
O que procurar:
✔ Durante a cozedura Jam vai fortemente bolha e aumento de volume. É melhor usar um vaso maior volume.
✔ Tenha cuidado com geléia de pêssego quando cozinhar é muito grosso e vai espirrar gotas quentes.
✔ Como remover os pêssegos casca
✔ 3 um método de esterilização de latas de espaços em branco
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