Uma receita simples para biscoito de chocolate, que é perfeito para o bolo de casa. A beleza da receita nos ingredientes disponíveis e preparação rápida.
Eu amo chocolate e tudo o que está relacionado com ela. A receita que eu uso biscoitos em sua pastelaria e sempre aconselho meus amigos que decidiram primeira tentativa para preparar o bolo sozinho.
Como o creme é perfeito para o creme de chocolate, que eu recentemente publicado no canal. Link para ele vai sair no final do artigo.
método de preparação
treinamento
Derreta a manteiga no microondas e arrefecer para dar, ele não deve ser quente. A farinha é misturado com cacau até ficar uniforme. Ovos dividir em claras e gemas.
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Para adicionar proteínas pitada de sal e metade do açúcar e batida no misturador de velocidade média até que uma espuma espessa, para merengue.
Num recipiente separado, chicote as gemas de ovo com a outra metade de açúcar e açúcar de baunilha. Chicote as gemas de ovos para o relâmpago, e aumento de volume. Ele não precisamos mais o misturador pode ser removido.
Suavemente interferir terço das proteínas na gema. Peneire a metade da mistura de farinha e mexa até ficar uniforme. Intervém o segundo terço das proteínas.
2-3 colheres de sopa de massa de pão adicionados à manteiga derretida e misturada até associação, em seguida, adicionando à massa e misturou-se.
O último passo suavemente proteínas interferiu para o teste.
cozimento
Fundo do molde revestido com pergaminho, verter a massa de pão. Asse durante 20-30 minutos a 180 ° C. verificação de prontidão biscoito com um palito.
O que se lembrar:
- Derreta a manteiga com antecedência
- Proteínas bater a espuma, para merengue
- Separadamente, chicote as gemas com o açúcar
- Em vários passos para combinar a mistura e adicione a farinha
- Asse a 180 ° C de 20-30 minutos
Receita de creme de chocolate, que é perfeito para este biscoito