Bom dia a todos e bom humor! E também uma deliciosa perda de peso!
Por que se atormentar com fome quando você pode comer saboroso, balanceado, sem fome e emagrecer confortavelmente?
Graças à contagem de calorias e ao equilíbrio da BJU (proteínas, gorduras, carboidratos), consegui realizar meu sonho e perder peso.
Tudo o que você precisa fazer é cozinhar refeições com menos calorias (muitas receitas podem ser encontradas em meu catálogo, link para que está no final do artigo) e usando o contador de calorias, conte o KBZhU e não execute o conjunto para você a norma.
Hoje quero oferecer a vocês uma receita de panqueca de frango com queijo e abobrinha. Suculento, saboroso e satisfatório - como eu gosto.
Para preparar as panquecas, precisei dos seguintes ingredientes:
- peito de frango (carne picada) - 360,
- abobrinha pequena - 270 g,
- queijo (melhor suluguni - tem menos calorias, tenho o semiduro de costume) - 70 g,
- 1 ovo de galinha
- sal, pimenta preta, alho seco, tempero de zimbro (opcional!).
Para o molho, que não é necessário para panquecas tão suculentas, usei:
- matsoni (iogurte natural, queijo cottage macio pode ser usado),
- um dente de alho
- aneto.
Cozinhando.
A gente processa o peito de frango em carne picada (eu já tinha carne picada, processei os peitos de frango com antecedência para poder usar carne picada se necessário).
Esfregue a abobrinha em um ralador grosso. Não esprememos o líquido. Mandamos a abobrinha para uma tigela de carne picada.
Três queijos em um ralador grosso e envie para uma tigela comum.
Adicione o ovo e misture bem.
No último momento, já antes de fritar as panquecas, acrescentamos temperos - sal, pimenta-do-reino, alho seco e também tempero de zimbro (vai muito bem com carne de aves).
Fritei panquecas em uma frigideira antiaderente, que polvilhei com azeite (mas queijo e abobrinha vão fritar em uma frigideira antiaderente sem óleo).
Frite dos dois lados em fogo médio até ficar macio.
Cobri bem no início para que a parte de cima agarrasse e fosse mais fácil virar, depois retirei a tampa para que o excesso de líquido evaporasse.
Panquecas tão tenras e saborosas estão prontas! Desfrute de sua refeição!
Para o molho, pique finamente o endro, rale o alho e misture com o iogurte (iogurte ou requeijão macio).
KBZHU por 100 g de prato pronto: K - 166, B - 20,7, F - 7,5, U - 3,5.
Você pode assistir a receita do vídeo:
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