Eles não diferem em sabor e aparência dos rissóis de carne real. Comprovada sobre os homens!
ingredientes:
0,5 kg de trigo mourisco fervido
400 gr. cebolas
1 h. l. sal
1 h. l. pimenta preta
1 colher de sopa. l. farinha
1 colher de sopa. l. amido de batata
gema
migalhas de pão ou farinha para breading
óleo para fritar
preparação:
1. Cozinhe o trigo mourisco em água e sal a um estado de friabilidade. Você pode usar trigo mourisco ou resíduos enfeite de ontem. A principal coisa que fervida trigo mourisco não era mais do que um dia.
Legal.
2. Cebolas, casca e cortada em 4-5 pedaços. Meia mince cebola, ea segunda grelha parte ou cortar o liquidificador.
3. mince trigo mourisco gelada. Você pode com que a primeira parte do arco. É melhor fazê-lo duas vezes, à massa de trigo mourisco tornou-se mais homogênea e plástico.
4. Misture mince trigo e cebola picada. Adicione o sal e tempere com pimenta preta.
No pedido, derramar o seu tempero favorito ou especiarias para a carne (almôndegas).
5. Num recheio agitada bater uma gema de ovo melhor. Com ele enchendo será mais densa e hambúrgueres será cuidadoso e vai manter a forma.
6. Farinha e amido de enchimento necessária para "agarrar" os ingredientes nas costeletas. Não é necessário dar-se estes dois componentes do recheio.
7. Amasse enchendo suas mãos. Deixe por 20 minutos na geladeira.
8. Refrigerados rissóis de formulário picada, farinha zapannnirovat ou pão ralado.
9. Fry tartes-blende em óleo vegetal a partir de dois lados ao longo de 2-4 minutos, e em seguida cobrir a tampa da panela e vapor-los durante 2-3 minutos.
Servir almôndegas picantes com o seu prato lateral vegetal favorito ou macarrão.
Quase ninguém diria que as almôndegas um "fake" de carne e eles não. Aqui é um prato barato e saboroso.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!