Em 2012, durante as férias de verão, consegui um emprego como garçonete em um café localizado próximo ao aterro da cidade. Esta foi a minha primeira experiência neste tipo de trabalho, mas graças aos simpáticos funcionários, rapidamente entrei para a equipa.
A principal cortesia
A principal regra de trabalho era a polidez, mesmo que o cliente se enganasse, era preciso explicar educadamente para ele e, se necessário, perdoar.
Famílias com crianças foram o principal contingente de visitantes. Não houve problemas com eles, e se as crianças eram caprichosas, nós as convidávamos para uma pequena área de entretenimento.
Era uma vez ...
Cada garçom, pela natureza de sua ocupação, nota os clientes, em sua cabeça vai acrescentando quais são as características gerais que sinaliza sobre ele. Durante meu trabalho, lembro-me mais de uma mulher. Ela sempre vinha na mesma hora, pedia o mesmo prato. Ela parecia ter 55 anos ou menos de 60 anos. Ela estava vestida com elegância, no estilo do século XIX. Um perfume emanava dela... mas não era um perfume caro, mas sofisticação, uma certa graça e beleza.
Não passei mais de uma hora em um café. Ela diferia não apenas na aparência, mas também no comportamento. Bebi o café devagar, como se estivesse saboreando cada gota da bebida revigorante e seu aroma. Depois de terminar a refeição, ela tirou a bolsa, que sempre continha um espelho, e cosméticos.
Depois de se sentar à mesa por um tempo e olhar para longe, ela suspirou profundamente e saiu. Se ela vinha com um passo lento, então ela ia embora, como se estivesse com pressa de algum lugar ou de alguma coisa. Isso durou muito tempo, ela ia ao café uma vez por semana, às sextas-feiras e à tarde.
Eu a atendia, de vez em quando percebia como ela me olhava e um leve sorriso aparecia em seu rosto. Mas ela nunca falou comigo, exceto que ligou para o pedido e pediu um cheque. Porém, apesar dessa atitude, senti que era eu que gostava dela, talvez me lembrei de uma jovem ...
Já estamos todos acostumados com ela, e podemos dizer que a aguardávamos. Na sexta-feira seguinte, nossa senhora deveria nos visitar, mas não apareceu. Esperamos por ela o resto da semana, mas ela não apareceu. Na sexta-feira seguinte, uma mulher entrou no café... ela estava de vestido preto, parecia que era nossa senhora, apenas 40 anos mais nova ...
O nome dela era Eugenia, como você deve ter adivinhado, era filha de nosso estranho misterioso. Ela me pediu para lhe dar tempo e contou uma história incomum.
Talvez
Era uma vez, sua mãe estudou balé, os grandes coreógrafos do mundo previram seu sucesso no cenário mundial. Simultaneamente aos estudos, a menina conheceu um jovem, eles criaram amizade e comunicação. Porém, o cara teve que ir estudar no exterior.
Por muito tempo, os jovens não sabiam o que fazer, mas a menina não podia abandonar os estudos e ir para o exterior por seu amado. Então eles se separaram, mas o cara prometeu que um dia definitivamente voltaria para buscá-la e pediu para esperá-lo todas as sextas-feiras às 16h em seu lugar favorito.
Anos se passaram, a mãe de Evgenia, Maria, já havia recebido seu diploma, trabalhava em uma trupe, mas, ao sair do estúdio, foi atropelada por um carro e quebrou a perna.
As cartas de seu amado diminuíam a cada ano, e chegou o dia em que, em vez de uma resposta, sua carta voltou. Maria procurou em vão pelo seu amado, mas nunca o encontrou. Ela se casou não por amor, mas por gratidão e respeito. A vida foi passando, os anos passaram, mas a Maria tinha um segredo, ela vinha ao aterro todas as semanas e voltava 10... 20... 30... 40... atrás ...
Depois de terminar sua história, a menina derramou lágrimas, provavelmente é difícil perceber que seus pais não viveram juntos toda a sua vida por amor, mas por dever... Embora talvez tenha sentido pena de sua mãe, que viveu a vida toda na esperança de que seu amor retornará. Evgenia nos contou essa história a pedido de sua mãe, para que nós, a geração mais jovem, valorizemos o que temos, e não vivamos sonhos e sonhos.
Meu turno estava chegando ao fim, convidei Evgenia para caminhar ao longo da margem, mas ela recusou. Eu vaguei pela calçada sozinho, a história dessa mulher nunca saiu da minha cabeça. Uma eternidade se passou desde aquela noite, mas mantenho suas palavras em meu coração.
Ela estava certa, você precisa amar aquele que está perto, e não viver como uma pessoa que há muito se desviou do seu caminho.
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!