Notei uma característica estranha: se os pratos no título é a palavra "roll", o potencial chefe grustneet imediatamente - eles dizem, e é difícil e tedioso, e, em geral, não jogo valia a pena! Vamos costeletas melhor zababahaem e recheio ruletnuyu como um conjunto prato.
Bem... vontade estilo livre, preguiçoso - não é saboroso!
Vou lhe contar um segredo: na verdade, nos Rolls - a de carne, o peixe que a massa (as fontes são infinitas) - não é grande coisa. E o tempo da produção se tanto. Mas acontece delicioso - após permeia recheio de carne, seus sucos enobrece encher... Mmmm... uma sinfonia!
E para escrever essa sinfonia não tem de ser um compositor. Gerenciar todos os gostos possíveis. Isso é me - é possível. E eu, mesmo um preguiçoso demais.
Bem, por isso frango roulade com espinafre e cogumelos?
tomar:
• quilo de peitos de frango
• feixe 4 espinafre
• 300 gramas de cogumelos
• 25-30 gramas de semolina
• ovo
• Manteiga
• creme
• cebola e alho
• salsa e especiarias
converso peito em carne picada, adicionar-lhe ovos e sêmola, amassar
espinafre Pripuskayut em manteiga (porque o seu sabor e aroma torna-se mais brilhante, mais saturado). No alho add final esmagado
Cogumelos fritos com cebola (e se você não reconhecer os cogumelos, não se preocupam em escrever "receita merda devem ser preparadas exclusivamente com cogumelos porcini," Vai e recolher cogumelos brancos).
Agora espalhar uma folha, untar com óleo (não de furar picada) e a implantação de seu próprio farsh.yu
Nós estendeu sobre o espinafre, salsa polvilhado na parte superior
E então - cogumelos. De cogumelos - creme.
Delicadamente embrulhar e enviá-lo no forno a 180 graus por cerca de uma hora. A pergunta clássica de sal: Sim, carne moída deve ser salgado. E cogumelos deve sal a fritura. Quanto? Para gosto!
Bom apetite!