Analisando hoje comprado produtos, mecanicamente despejado tudo na geladeira. Tentei acalmar o sapo rebelde que nada não terá tempo para se deteriorar. Fora da cozinha. Então, eu estou chamando-se preguiçoso, voltou e começou a colocar para fora tudo de acordo com a ciência... Porque para manter tudo na geladeira - não.
Percebemos que os tomates de inverno provei como bolas de plástico para crianças? Isto não é só porque cultivadas na estufa, e o sol não ver isso. Culpa por seu gosto nojento mesmo armazenamento.
Tomates não pode manter na geladeira! Sim, eles vão permanecer lá mais bonita, mas os restos do gosto dos quais podem ser tinha sido uma vez neles, irá desaparecer. Tais perdimonokl ...
Há toda uma lista do que está na geladeira enviar indesejável.
Lembre-se?
1. Bananas, mangas, mamões, laranjas, mesmo - em suma, toda a lista de frutas tropicais, armazenamento a frio pode não ser. Quando armazenada num frigorífico emitir gás de etileno o que acelera a maturação e pode conduzir à deterioração.
By the way, melão e abóbora o mesmo pecado.
Porque - apenas em espaço aberto, é desejável - embrulhado em papel.
2. molhos fechados e lacrados com vinagre. Ketchup e todos os outros, mais curto. Armazenar os despojos geladeira de sua consistência e afetar o sabor do pior (o que acontece com a maionese não é claro para mim. Geralmente, a propósito, se você usá-lo é melhor para fazer em casa e "uma mordida", ou seja, o tempo.
No entanto, a frase "melhor do que fazer doméstico" refere-se a qualquer molhos, exceto, talvez, soja, Worcester, peixe (em suma, enzima molhos).
3. Legumes na geladeira estragou. Tomates perder o sabor, cenouras mofadas da humidade, verdes batata, beterraba - fades, cebolas - ele fede, alho - rot... melhor equipado na despensa, sim.
4. despojos de azeite na geladeira, nublado, fica um gosto desagradável.
5. Mel na geladeira cristaliza rapidamente e perde as propriedades benéficas.
6. Pão... pão não é lugar na geladeira, mesmo que - pão tosterny, que é mais parecido com plasticina. Se você realmente tem que empurrá-la lá dentro - colocar o pão no congelador. E então descongelar.
7. salsicha de Verão (um paradoxo, não é?). Corrigi-los para manter pendurado em local seco, escuro e fresco despensa. No entanto, na geladeira, também, pode confiar - ainda não vai ficar lá, mas antes de comer deve ser deixado por algumas horas em uma mesa ou em um armário - salsicha para tornar-se temperatura ambiente. Caso contrário, muito do sabor permanecerá "cliente não divulgado"
8. Cereais, farinha, temperos - no frigorífico apenas estragado, infelizmente. bem como chá ou café (não acredito que aqueles que propõem a guarde na geladeira para a preservação de embalagens abertas de sabor)
Bem, como sempre - Bon Appetit!