Tenho cozinhado pelo terceiro dia consecutivo e ainda não nos cansamos deste gostoso. É impossível fugir, comemos tudo de uma vez. Saboroso, simples e, o mais importante, barato - os ingredientes são simples e acessíveis. Prepare-se para sua família, tenho certeza que seus entes queridos irão apreciar.
Ingredientes:
Cogumelo
Berinjela
tomate
alho
cebola
sal
especiaria
óleo vegetal
verdes
* pimenta opcional
Precisamos de 2 berinjelas médias. Nós os cortamos em cubos, também cortamos uma cebola.
Tomamos 150 gr de champignon. Se os cogumelos forem pequenos, então deixamos direito, não há necessidade de cortá-los. E se for grande e médio, então o cortamos em metades ou quartos.
Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e envie as berinjelas com cebola. Frite um pouco e adicione os cogumelos, 4-5 dentes de alho picados, sal a gosto e adicione seus temperos favoritos. Só coloquei pimenta preta moída. Cozinhe por cerca de mais 10 minutos em fogo médio. Não se esqueça de mexer.
Em seguida, adicione 1-2 tomates, cortados em cubos pequenos. Recomendo tirar a pele, mas se quiser, pode deixar. Cozinhar por mais 5-7 minutos. Provamos: se os legumes estiverem prontos, pode desligar o fogão. Se não, cozinhe por mais alguns minutos.
No final, alguns minutos antes de cozinhar, adicione as verduras picadas. Se você quiser adicionar sabor picante e picante ao prato, poderá adicionar um pouco de pimenta (picante) quente.
O prato pode ser comido como um prato quente independente, ou pode ser comido frio como aperitivo - em qualquer caso, é muito saboroso! Cozinhe hoje - você vai adorar! Bom apetite, amigos!
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