Por alguma razão, quando se trata de cozinha vietnamita, a maioria dos nossos cidadãos são ao mesmo tempo grandes olhos, e são refletidas nos olhos - baratas e larvas. Eles dizem que só Vietnamita e comer de manhã à noite crunch. Larvas e na verdade no Vietnã não há problemas. Você pode comprar na loja - estão esperando nas asas, fresco, ao lado de carne ou frango.
Mas, na verdade, o Vietnã não é uniforme larvas vivas habitantes. Um monte de saborosos e sua bezlichinochnyh (bem, pelo menos na formulação) pratos. E o preço destes pratos - o diabo pode, mover para o Vietnã?
imagens familiares de alguma forma satisfeitos do preço do supermercado Vietnamita Big C. Então bater prometeu voltar, realmente! Especialmente depois que eu disse que os preços de mercado ainda menor.
Eu mostrar-lhe este arquivo. Ao mesmo tempo, eu queria dizer-lhe como preparar o pho-bo, uma sopa Vietnamita clássico, mas pensei que ainda tem a maior parte da quebra no meio da leitura de uma receita. Então, basta falar sobre as características de cozinha vietnamita.
By the way, para o preço da tradução em rublos - compartilham dongs por mil, multiplique por 2,7-2,8 aproximadamente (cân 3 para o seguro)
Cozinhar tem três áreas, eles são divididos por região. Norte, sul e centro do Vietnã, todos comer de forma diferente. Norte - uma tradição e ao mesmo Pho sopa, cozinha Vietnã do Sul - sabor doce e uma grande variedade de ervas, que se desenvolveu sob a influência dos chineses e os colonialistas franceses. Cozinha central Vietnã é diversos pequenos lanches fornecidos para o prato principal.
frango e porco muito popular, pelo caminho.
molhos como vietnamita. molho de peixe (tem um cheiro muito peculiar), molho de pimenta, ketchup, molho agridoce de ameixa, tamarindo, e, claro, molho de soja - é em cada mesa.
E, claro, o curso é uma grande quantidade de peixes e frutos do mar. Preço - todos usados com moderação.
A base de muitos pratos lá - Fig. E outro Rolinhos primavera muito popular, em papel de arroz.
Especiarias na cozinha vietnamita estão presentes, mas não em quantidades tão grandes, tais como, por exemplo, em Tae. Pimentão, alho em conserva, temperos e especiarias mais frequentemente servido separadamente.
No Vietnã, quase todos os pratos (bem, exceto para sobremesas) servido também um monte de ervas. O feixe ao lado da placa será hortelã, capim-limão, alface, limão, coentro, manjericão tailandês e muito mais.
Ah, sim, sobre a falar estranheza esqueci! Larvas e outros (incluindo cães) estão presentes, mas... não em todos os lugares e não sempre. Eles são mais para os turistas (para assustar). Então o que comer em silêncio, sem remorso e pensamentos - o que você tem no seu prato, talvez até mesmo o europeu mais exigente.
Ir para o Vietnã - Bon Appetit!