batatas, dadas a corado frito, e muito mais - sobre o óleo perfumado - é delicioso. Prejudicial, mas delicioso. óleo perfumado, por sinal - é algo da minha infância, óleo inodoro veio mais tarde, e sei que muitos estão agora ainda um não-não, sim e comprar uma garrafa de "zapashistogo".
Embora refinado e desodorizado que já fomos felizes, não é espumado (havia um problema anterior em óleo).
Bom, tudo bem, não se trata de petróleo, mas as batatas fritas. O prato é frequentemente exibido nas mesas muitas vezes - é barato e saboroso. Às vezes chato.
Prepare uma nova maneira?
O método primeiro - muito simples, com especiarias
Não há nada de complicado. Para começar, limpe as batatas, corte, como de costume, e depois - para preencher um par de minutos com água quente. Descarte a água, fatias obsushivayut (sim, muito barulho), e depois - em óleo quente, a frigideira.
Para obter as batatas perfeitas, o melhor é interferir o mínimo possível. Esse é um lado de assado - impedido, e frite até feito. No entanto, este alinhamento é obtido apenas no ideal, mas na vida muitas vezes batatas fritas muito, então vai ter que ficar no caminho mais vezes (tentar com menos frequência).
Quando as batatas são quase fritar, adicionar um dente de alho, bem e tempere com sal bateu.
Eu sei, agora eu chamei muitos capitão óbvio, mas ser honesto, quantas para enviar as batatas quentes em água fervente? Crédito! Ou seja, este método ajuda a obter uma crosta maravilhosa! Crust como para o gosto - a coisa mais importante.
Em vez de alho pode tomar qualquer ervas, eu recomendo fortemente para tentar páprica defumada - voltas mmm, Yum!
Método dois - complicado.
Batatas em um rural tudo o que tentei, eu acho. fatias grandes, eles são crunch agradável em geral - uma coisa maravilhosa esta batata de uma forma rural.
Em casa, muitos de sua preparação de um muito estranho, enrolado em farinha, por exemplo, antes de fritar. Ou simplesmente enviá-lo no forno - e, em seguida, saber o que está mal feito?
Cozinhar uma grande fatias de batatas delicioso, estilo country, é realmente fácil. Tome óleo. Seis colheres. Toma especiarias - aqueles que amamos. Meia colher de chá. Bouquet pode ser bastante variado - pimenta, alho, alecrim seco, manjericão, salsa, pimentão (tai novamente lembrando a peruca fumado). Mistura-se o óleo com as especiarias. Minha escova de batata, muito bem - na verdade, precisamos de mais, e pele. Corte cada um em oito partes.
Agora, misturar a manteiga e batatas em uma panela ou um pacote de modo que cada fatia foi untada com manteiga com especiarias.
Next - ou em um forno quente em uma folha ou em uma frigideira, muito ardente. E interferir somente quando fatias fritas terá de virar!
Bom apetite!