Hoje preparar enchidos caseiros de carne de porco picada com bacon... Muito rapidamente preparados, despeja muito saborosa, naturalmente!
Você precisa:
Polpa de carne de porco - 600-650 g (qualquer parte)
Metade deste banha norma (300 g)
cebolas grandes
A alguns dentes de alho (3-4)
Sal, pimenta preta e temperos a gosto
Onde começar??? Começamos com o fato de que o braço com uma faca afiada e começar a cortar a carne com banha. A carne da carne de porco cortada em pedaços pequenos, sobre a forma como cortar produtos no Olivier. Banha necessidade de tentar cortar 2-3 vezes menor, cebola e alho também precisam cortar mais finamente, ou simplesmente rolar através de um moedor de carne, ou grelha. Ou seja, verifica-se este "thread tríplice" para diminuir!
Ora, tudo isso se somam a uma tigela, acrescente sal, pimenta preta e amasse bem por alguns minutos. Também nesta mistura pode ser adicionado mesmo que alguns, mas é para o seu gosto. Além disso, pronto picada licença picada na mesa pelo menos 30 minutos, então tudo está bem marinado.
Formar uma salsicha sobre a folha. Tome carne picada meia cozida, propagação em uma folha, coloque a forma de salsichas \ rolo, selando a folha de si. Em seguida, enrole firmemente dobradas das extremidades "como doces". Você pode fazer um número maior de salsichas, de tamanho menor. Então, mais tarde, após o cozimento, você não pode cortar e alimentado diretamente para o lote como um enfeite.
Salsichas feitas para deslocar a folha em qualquer forma adequada para o cozimento, deitar água quente, cerca de 1/3 de salsichas. E enviar uma pré-aquecido 200 graus forno.
Primeiro, salsichas são cozidos em algum lugar 35 minutos, em seguida, retire-o, abra a folha de topo suavemente com uma faca ou tesoura, e enviá-la a algum lugar forno outra pessoa por 10 minutos, Browning.
Salsichas são obtidos muito saboroso, mas quente como eles não devem ser cortados, é necessário deixar arrefecer até as peças não desmoronar! Aprecie a sua refeição!
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