Veio o frio! O que significa? Este meio apertado, como se costuma dizer, nazhoristye, pratos para um longo tempo teve lugar na tabela - até a primavera. Porque é melhor para se aquecer no frio do que uma porção de algo perfumado, é desejável - com carne, ou, na pior das hipóteses, uma galinha, um peixe?
O único problema é que cozinhar é saudável, mas na maioria das vezes perfumado longo, não é você cortar salada.
E depois vem para ajudá-la - forno! Eu coloquei tudo em uma grande chaleira, um grande pote ou potes de ração, colocar lá, e... uma hora mais tarde, a fragrância em todo o apartamento estão flutuando tal que Yum.
E lá é possível preparar não apenas batatas.
Vamos começar com quase pilaf? Confesso que pela primeira vez me ofereceram para tentar um prato que eu tirei a idéia muito cético. Porque bem para pilaf, se toda a culpa não é claro como, certo?
Em grande chaleira, um grande pote ou potes de ração camadas Laid: cebola, cenoura, carne, arroz, tomate, você pode - pimenta, se houver. Sal, pimenta, especiarias podem adicionar à pilaf. Se você usar carne magra - adicionar um pouco de óleo vegetal. Se a gordura - o óleo ou não adicionar qualquer um pouco. Tudo isso despeje água fervente para que cabe ao dedo coberto todos os ingredientes.
Enviamos em uma pré-aquecido 180-200 graus forno por uma hora, no máximo - seis. Claro, cebolas, cenouras, pimentões e tomates devem ser cortados. Acontece muito saboroso, suave, e mais importante - quase um prato da dieta.
Não quero o arroz, vamos preparar no forno... massas. Com frango, mas em molho de cebola.
A principal coisa - um monte de cebolas cortadas. Porque precisamos do molho - o que mais vai cozinhar massas?
Porque três ou quatro pote (assim, uma grande) tomar 500-600 gramas de cebola e corte. É possível - o quarto anel. Em seguida, pique o frango em porções e colocar em um recipiente: na parte inferior - uma camada de cebolas, gordura, em seguida, - frango, salgados recheados e, em seguida, novamente - uma espessa camada da cebola.
Nós colocamos nossas panelas cobrir e enviar em uma pré-aquecido 180 graus forno por uma hora e meia. Desde que eu tenho o volume de suas panelas não sei, você está realmente monitorar - porque é hora de encher o macarrão virá quando a cebola com extingue frango, dando uma grande quantidade de suco. Isso é algo que este suco e massas adormecer. Melhor tomar uma pequena massa, porque o grande ram na problemática pote.
Dormindo? Deixamos no forno por mais um minuto 10-15-20, até que a massa vai chegar prontidão. Sirva sobre a mesa!
Bom apetite!