Vamos preparar uma SOPA DE CREME DE ABÓBORA suave e cremosa com sementes, nozes e frango. Lamba os dedos😋! #jogos #sopa de abóbora #sopa de galinha
Ingredientes: Abóbora, Filé de Frango, Natas, Cebola, Alho, Caju, Sementes de Abóbora e Girassol, Sal, Pimenta, Coentro
Método de cozimento:
Descasque a abóbora e corte em cubos. Descasque e pique finamente a cebola e 1 dente de alho. Corte o filé de frango em fatias.
Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa. óleo vegetal e adicione coentro, aqueça por 30 segundos até que o aroma apareça. Adicione a cebola, o alho e os cubos de abóbora. Cozinhe, mexendo por 10 minutos.
Adicione a castanha de caju e o filé de frango. Despeje 800 ml de água (menos se você gosta de uma sopa de purê mais espessa). Sal e pimenta. Ferva 30 minutos.
Retire o frango e deixe esfriar um pouco. Bata a sopa com um liquidificador de imersão, adicione o creme de leite e aqueça em fogo baixo por 3-4 minutos.
Corte o dente de alho em fatias finas. Em uma frigideira untada com óleo vegetal, frite as fatias de alho com sementes de abóbora e girassol e sementes de gergelim e castanha de caju.
Você pode enviar! Coloque a sopa em tigelas, cubra com as fatias de frango e polvilhe com as castanhas de caju e a mistura de sementes tostadas e alho.