Este é provavelmente um dos poucos pratos, o gosto do que conhecemos desde a infância. Mesmo nos tempos soviéticos distantes, quando o restaurante não poderia pedir quase nichego- Julienne foi!
zhuleny conhecido com frango e cogumelos, frutos do mar, peixes e muitos outros.
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de como cozinhar julienne em um tartlet.
Por que no tartlet, mas porque pode ser bom como um aperitivo para a mesa, é conveniente para levar com você em trabalho com facilidade no dia seguinte, se ele ficar, é claro, aquecer no microondas e no frio será muito saboroso e satisfazendo.
Para julienne em tartlet que precisamos:
300-400 gr. cogumelo
1 mama -Grande
1 -lukovitsa
350-400 ml de creme de 20% de gordura
150-200 gr. queijo
embalagem tortinhas
Para começar, coloque uma panela de água e colocá-lo em um peito de frango. Deve ser cozidos por 20 minutos.
Enquanto peito cozinhado pique a cebola e fritar em uma panela com óleo vegetal sobre calor médio até que as cebolas são podrumyanetsya.
Neste momento os cogumelos costeleta médias pedaços Assim que você ver que a cebola dourar, adicione os cogumelos a ele. Quando eles assar dar toda a água. Continuando fritar cebolas, cogumelos para evaporar completamente a umidade.
Após 8-10 minutos, cogumelos e cebola para fritar, e nós polvilhe nosso zazharku 1 colher de sopa de farinha, mexendo sempre (opcional refeição).
Enquanto isso, nosso peito cozido. Cortá-la em pedaços pequenos, ou, se você tiver tempo e vontade de desmantelar o peito com uma forquilha em uma fibra
e adicioná-lo para a panela para nossos produtos.
Nós fritar todos os legumes juntos por mais de 3 minutos.
Adicione o creme para a panela e cozinhe a cebola, frango, cogumelos e creme de alguns minutos até que o creme não vai começar a engrossar. Um minuto ensopado todos juntos, e nós retire a panela do fogão, porque Excesso de encontrá-lo na placa, vai levar a secagem a nossa julienne.
Creme rapidamente engrossar, e consistência deve ser piegas.
queijo três em um ralador. É seguro usar um queijo barato, porque em um julienne isso não vai mudar.
Apenas os grandes apreciadores de queijo será capaz de determinar, polvilhado com queijo Julienne-lhe 500 rublos kg. ou para 800 rublos.
Enchemos nossas tortas de frango no recheio de cogumelos, polvilhe com queijo, e colocar em um forno quente por alguns minutos.
O tempo de permanência no forno é difícil de determinar, porque a nossa tarefa é de esperar, que o queijo tenha derretido e coberto com uma crosta dourada.
Tudo depende do seu forno. A principal coisa para colocar em tortas são bem-aquecido forno, se estiver frio, as tortinhas preenchido começar a secar, e é importante que eles permaneçam suculenta.
Retire do forno e comer!
Não tome minha palavra para ela! Experimente! Você irá desfrutar !!!
Todos desfrutar da sua refeição !!!
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