Bom dia para os leitores do meu canal! Em algum lugar há uma semana, eu vim a visita, e é claro que eu lhes ofereceu o almoço. Naquele dia, o segundo, eu tinha purê de batatas com costeletas de carne. Depois de tentar as minhas costeletas de clientes afirmaram: "Este é o mais suculentos hambúrgueres que já comi!". Neste caso, e me incentivou a compartilhar com vocês a minha receita para o gostoso.
rissóis de carne que tiro carne de porco e carne de vaca, em uma proporção de 50-50. Enchendo de sal de adição, pimenta, uma colher de chá de açúcar, três em um kartoshinu bem ralador e duas pequenas lâmpadas (02:59 em uma multa ralador, outro em uma grossa). Levou 500 gramas de carne de porco picada e 500 gramas de carne.
Em seguida, homogeneiza-se esta mistura e deixar no frigorífico durante 30 minutos, uma vez que marinar.
Em seguida, formar os rissóis, eu saí de um quilograma de rissóis de carne picada 12.
Em seguida, puxe para fora do congelador e gelo seus cubos meia picada. Na metade cubo colocado em cada patty. Ice fará nossos hambúrgueres suculenta e muito saborosa.
Cuidadosamente escondendo o gelo no interior dos hambúrgueres, zaschipyvaya sua carne, costeletas então desossada em farinha.
Em uma panela aquecida, espalhar nossos hambúrgueres. Frite em óleo vegetal para cerca de 20 minutos, é claro, não se esqueça de virar periodicamente. O pan incluído apenas 10 dos 12 almôndegas.
O resultado é o maior hambúrgueres suculentos e carne saborosa! Testado na prática! Se você tem dúvidas sobre a preparação de rissóis de carne, não hesite em perguntar nos comentários.