Hoje vou falar sobre a receita para preparar berinjela que o gosto não é distinto dos cogumelos salgados nítidas. Para a receita me deparei não há muito tempo, há poucos dias e tem tratado seus hóspedes berinjela. Depois de provar este prato meu amigo exclamou: "Tanya, que um delicioso cogumelos salgados!", E o último se recusou a acreditar que não é cogumelos. Agora eu muitas vezes cozinhar berinjela para esta receita como "lanches" a carne e acompanhamentos. tradicionalmente anexando preparação de instruções detalhadas com fotos.
1. limpo berinjela (1 kg) e cortado em pequenos pedaços 1-1,5 centímetros.
2. Despeje na panela Água (1,5 litros) e colocá-lo no fogão. adicionando sal (1 colher de sopa), 9% de vinagre (4 colheres de sopa), Deixe ferver. No salmoura fervente e colocar a beringela ferver durante 5 minutos.
3. Em seguida, mesclar o conteúdo da panela em uma peneira e deixe escorrer a berinjela
1 hora. Durante este tempo, moagem alho (0,5 cabeças), Finamente cortada um feixe de aneto, adicionar óleo vegetal (150 g) e agitar.4. Mudar a berinjela na panela e misture com o nosso misture bem. Colocar para fora um frasco, cuidadosamente pré-enxaguá-lo com soda, cubra com a tampa e coloque na geladeira. Guarde na geladeira pode ser 2 semanasMas tenho comido por 2 dias. Se você gostou do artigo - votar Like it!