Quando a começar temos frio extremo, I como o calor e pão quente doméstica. E eu ligar o forno e asse o pão branco.
Esta casa receita pão branco Peguei emprestado da minha mãe.
É bastante fácil de preparar, sem nenhum custo, é obtida com crosta crocante macia e dourada.
Para a preparação de pão branco são necessários:
- água fervida, 0,5 l.
- G-2-3 horas. l.
- 6 colheres de sopa de açúcar. l.
- óleo vegetal, 2-3 colheres de sopa. l.
- levedura seca 2 horas. l.
- 1 kg de farinha (talvez mais)
Procedemos à preparação de pão.
No tanque profundo despeje meio litro de água fervente.
Além disso, o sal, o açúcar e óleo vegetal.
Memorável adicione o fermento seco. Toda a mistura.
Em seguida, apresentamos a farinha e amasse uma massa dura.
Quando a massa se torna espessa e colher será impossível ficar no caminho, em seguida, colocá-lo sobre a mesa com farinha. Mãos untar com óleo vegetal e continuar a amassar a massa, em seguida, até que, quando pressionado até que não irá começar a mola (este processo irá demorar mais de 10 minutos).
Agora dá massa fresca. Para fazer isso, deixá-lo sobre a mesa por cerca de 20 minutos (é melhor cobrir a massa com algo que não é coberto com uma crosta).
Em seguida, dividir a massa em duas partes, e as mudanças na forma de alta temperatura, lubrificados com óleo vegetal (I têm um número tão grande de espiras dois pães). Em uma sala quente a massa cresce mais rápido do que nunca.
Quando a massa sobe sob a forma de dois terços do volume de água lubrifica o topo (crosta não queimado) e enviar um pré-aquecida do forno (200 graus).
Na parte inferior do conjunto de forno de cozimento ou forma com água, reduz a temperatura e cozer durante 30 minutos a uma temperatura de 180-190 graus (dependendo da altura do molde), mas não maior do que 200 graus.
pão caseiro Branco está pronto!
Obtemos a forma do forno e lubrificar o topo com óleo vegetal. Damos o pão esfriar um pouco e depois se espalhou a partir do molde.
Pão obtido com um agradável sabor doce sem a habitual nos pão de centeio azedo. Com nítido dourada e comido com um grande prazer.
Bom apetite!
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