Uma cavala tão incomum assada no forno definitivamente o agradará. Não só parece incrivelmente apetitoso, mas também delicioso. Assim, o peixe pode ser inserido no menu diário, ou você pode servi-lo na mesa festiva. Ela definitivamente não passará despercebida. Esta cavala no forno é suculenta e macia e, graças à preparação preliminar da carcaça, não há ossos nela.
Esta receita de cavala no forno não é nada complicada. Também desta forma você pode cozinhar qualquer peixe do mar em que haja poucos ossos. E esse peixe assado é perfeito para quem segue a figura.
Cozinhe um peixe tão incomum no forno e agrade sua família e amigos.
Ingredientes:
- cavala fresca congelada - 2 unid.
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
- coentro moído - 1 colher de chá. eu.
- páprica doce moída - 1 colher de sopa. eu.
- sal - 1/4 colher de sopa. eu.
- pimenta preta moída - 1/2 colher de chá. eu.
Receita passo a passo
1. Vamos preparar a marinada primeiro.
Despeje em uma tigela cerca de ¼ colher de sopa. eu. sal., 1 colher de chá. eu. coentro moído, 1 colher de sopa. eu. páprica doce moída e adicione pimenta preta moída. Aqui nós derramamos 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal. Misturamos tudo bem.
2. Vamos preparar o peixe.
Pegamos cavala já descascada do interior e da cabeça. Corte a barbatana no cume. Não cortamos completamente a pele na crista, ela deve permanecer intacta. Também cortamos as barbatanas no abdômen.
3. Separe delicadamente o cume do filé com as mãos, primeiro de um lado e depois do outro lado. Corte a cauda.
4. Remova as barbatanas peitorais de ambos os lados. Os ossos que permanecem são removidos com pinças ou mãos.
5. Em cada metade do filé, fazemos cortes transversais a cada 2 centímetros sem cortar até o meio. Desdobramos a carcaça do peixe e fazemos exatamente os mesmos cortes do outro lado.
Nós untamos a assadeira com óleo vegetal. Coloque o lado da pele da cavala preparado para cima em uma assadeira.
6. Vire cada pedaço de cavala de lado. O peixe assume uma aparência tão incomum.
Cubra a cavala com a marinada preparada.
7. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 20 minutos.
8. O peixe está pronto para servir.
Transfira cuidadosamente a cavala para um prato e decore com um limão.
A cavala no forno ficou muito saborosa e perfumada. Um visual incomum e bonito permitirá que você cozinhe esse prato para todos os dias e para uma mesa festiva. certifique-se de cozinhá-lo, agrade sua família e amigos.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com