Se você descrever em poucas palavras - é simples, satisfatório, saudável e muito saboroso. Você pode chamar este prato do que quiser - almôndegas, almôndegas e até alguma versão de rolinhos de repolho preguiçosos. O principal é temperar, mesmo o prato mais simples, com amor) # almôndegas # almôndegas # rolinhos de repolho preguiçosos # almoço # jantar # uma história dessas
Ingredientes: carne picada, cebola grande, cenoura grande, tomate, couve lombarda, óleo vegetal, molho de garni, sal, pimenta, ervas aromáticas
Método de cozimento:
De carne picada, temperada com sal, pimenta, formo pequenas bolas. Eu coloco em uma camada em uma panela. Eu adiciono um pouco de água fervente e um buquê de garni. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo. Separadamente em uma frigideira, em óleo vegetal, refogue a cebola, a cenoura e o tomate. Tudo, primeiro, eu corto, tiro a pele dos tomates.
Até agora, dois queimadores do fogão estão funcionando, eu moo uma pequena cabeça de repolho e envio para os legumes.
Eu misturo, tempero com sal, pimenta, ervas, cozinhe por cinco minutos.
Espalhei o assado de legumes em cima das almôndegas.
Cubro com uma tampa e, em poucos minutos, levo o prato à prontidão desejada. Sirvo com trigo sarraceno, mas aqui, qualquer acompanhamento será apropriado. No entanto, o prato é tão auto-suficiente que você pode ficar sem acompanhamento.
Eu adiciono uma salada de chucrute com pimentão e cenoura. Bem, e onde, sem vegetação fresca, é o inverno do lado de fora da janela!)