Quero oferecer uma receita simples para mingau de milho com abóbora. Tal idéia nasceu de convencer de alguma forma as crianças (e não só) para o uso desta "rainha das frutas". Propriedades úteis de abóbora conhecidos publicamente, mas as receitas com ela muito menos do que courgettes.
INGREDIENTES:
200 g de milho,
leite 400ml
400 ml de água,
500 g de abóbora
50 g de manteiga
½ colher de chá sal
2 colheres de sopa açúcar
Receita mingau de milho com abóbora
Millet devem ser limpos.
Preenchê-lo com água fria e deixe ferver.
A água a ferver com painço drenado através de um crivo e lavado com água fria.
Retorno milho em uma panela limpa, adicionar água e ligar o aquecimento.
Enquanto não há água quente - abóbora cortada.
Quando a água ferver, adicione a abóbora e deixe ferver novamente.
Mexa o painço com abóbora.
Reduza o fogo e deixe por 10 minutos.
Adicione o leite, sal, açúcar e manteiga.
Quando cereal começa a ferver - reduzir o calor a um mínimo.
Deixe por meia hora.
Não se esqueça de vez em quando para agitar o mingau.
Ele vai queimar e, em seguida, o sabor vai se deteriorar.
Desligue o fogo.
Feche a tampa e deixe por 5-10 minutos.
VIDEO DA RECEITA
Bom apetite!
Esta sopa kharcho - Cozinha da Geórgia