Quero sugerir uma velha receita da minha avó para geléia de morango. É obtido a partir inteiras as bagas bonitas e armazenado sem refrigeração até o próximo verão.
Já ouvi muita controvérsia e encontrou um grande número de receitasOnde as pessoas dizer com confiança que adicione metade do açúcar e, assim, preserva bem conservados durante o inverno. Minha avó ainda 1: 1 não vir imediatamente, porque antes de adicionada a 1 kg de morangos 1,2 kg de açúcar, ou ainda um meio. Jam cozido para que o coloque na geladeira para manter e armazená-lo nas condições ordinárias à temperatura ambiente. De seu eu tenho outra receitageléia de morango para o chá, A corrente "Cinco minutos".
Claro que todo mundo tem gostos diferentes. Eu acredito que o doce deve ser espessa e doce, e ele substitui o açúcar é sobremesa para o chá.
INGREDIENTES
1 kg de açúcar
1 kg de morango
ácido cítrico 2 g
Receita para a geléia de morango perfeito
Só quero dizer que este jam é demorado, mas a maior parte desse tempo - espera, que podem ipolzovat para à vontade, ou para
preparação de outros pratosEnquanto você ainda está na cozinha.Morangos tipo, lavar e secar um pouco, não é necessário excesso de humidade.
Despeje em cerca de metade do açúcar morangos.
Deixá-la sozinha por três horas, deve dar o suco.
Depois de 3 horas para drenar o suco. Adicione a metade restante do açúcar.
Em um pequeno calor cozinhar o xarope de açúcar.
Pour bagas com xarope de açúcar e fervura durante 5 minutos.
Deixar as bagas por pelo menos três horas para bagas embebido em calda.
Em seguida, deixe ferver por 5 minutos, e novamente deixar as bagas por três horas ou mais.
Repita este procedimento três a seis vezes.
As pausas mais longas, mais elástica será bagas.
Quanto menos você estará fora da agitação, as mais belas bagas formulário.
A última vez que a necessidade de adicionar ácido cítrico, diluída com água 1: 1 e fervura durante 15 minutos.
Despeje em frascos esterilizados quente de geléia, para fechar e deixar arrefecer.
Que usou para derramar o congestionamento já esfriou, fazer seu próprio caminho.
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
VIDEO DA RECEITA
Desejo-lhe bom apetite!
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