Caros assinantes, esta receita deu-me um vizinho (tecnólogo com laticínio) e disse: - "Let Me filha fruta gelo feita até morangos são vendidos em cada esquina, barato e alegre."
Por que é "zangado" Eu não saber, mas o creme filha receita gelo deu. O que é interessante disso, compreendi que o amido e impede que o ácido cítrico a formação de grandes cristais de gelo em gelados.
Em geral, os ingredientes simples e pouco barulho, mas a extensão crianças. Tente você mesmo, é difícil de estragar alguma coisa.
INGREDIENTES
200 g de morango
200 g de água
100 g de açúcar
1 colher de chá suco de limão
1 colher de chá amido de batata (2 colheres de chá ou amido de milho)
sorvete receita "Fruit Ice" de acordo com GOST
Moagem morangos liquidificador.
Na panela despeje açúcar e despeje quase toda a água, deixando 30-50 g de amido.
Coloque uma panela no fogão e deixe ferver.
O restante da água para dissolver o amido.
Quando o xarope é fervido para adicionar ácido cítrico.
Pour gotejamento amido.
Ferver até engrossar, agitando todo o tempo.
Quando a mistura engrossar, ferver durante 2-3 minutos e desligar calor.
A mistura deve arrefecer até à temperatura ambiente, neste caso o gelo é um bom auxiliar.
Adicione o suco de limão, purê de frutas e mexa.
Coloque por 40 minutos no congelador.
após congelador peso misturador novamente moagemPara quebrar-se cristais de gelo.
Despeje um copo de sorvete.
Enviá-los no congelador.
Após 30-40 minutos para colocá-los paus e deixar a derramar.
a liberação sorvete, Mantido durante um segundo copo com água quente.
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
VIDEO DA RECEITA
Desejo-lhe bom apetite!
Se você gosta de sorvete, levante o dedo para cima e comentários de escrita.