O elemento principal da sopa de repolho vegetariano sem restos de carne ainda repolhoComo o ingrediente principal. Quais são os benefícios de caldo de legumes à carne? A facilidade na boa digestão e descarga fígado útil.
Outra vantagem. Quando cozido sopa de repolho fresco, continua a ser o sabor eo aroma de legumes frescos. No caldo de carne vegetal saturado sabor a carne deslocada. No verão, especialmente no temporada o jovem repolhoEu cozinho sopas de vegetais mais frequentemente do que no inverno.
VIDEO DA RECEITA
INGREDIENTES
Ingredientes 4 litros de ebulição:
couve fresca - 500 g
Batatas - 400 g
abobrinha - 200 g
tomates - 2 pcs.
cenoura - 200 g
cebola - 150 g
Uma colher de sopa de óleo
alho, ervas, especiarias, sal a gosto
Sopa do vegetariano com repolho fresco
4-quart meio-cheio com água e colocado numa placa de panela.
Lavar e limpar os legumes, abobrinha remover o núcleo.
Formar arbitrária para corte, eu como palha.
Quando a água ferver colocar em um aipo pote, picado batatas e tomates inteiros e corte do caule.
Os tomates devem ser mantidos em água até que eles estourar casca.
No frigideira com cebola frita óleo vegetal e cenoura não mais do que 5 minutos.
Após água fervente com batatas, tomates para sair da panela e coloque a couve.
Depois de repolho água fervente - abobrinha.
Ferver durante 10 minutos.
Retire a casca do tomate, costeleta e cozido com cebolas e cenouras por 7-10 minutos.
Adicione o caldo e cozinhe por 5 minutos.
Sopa com sal, adicione as picadas ervas, alho, especiarias e leve para ferver.
Ferva por 2-3 minutos, e é isso.
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
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Se você não gosta de sopa sem carne, em seguida,kharcho exatamente se encaixar.