Quando eu preparar o prato nacional, eu não pretendo ser receitas autênticas e ficaria muito grato se alguém irá partilhar a sua um lanches ou contar as nuances das quais eu não sei.
Inicialmente eu queria fazer pkhali única de espinafre, mas agora é a temporada jovem repolhos, eu decidi tomar o repolho e espinafre ao meio. Eu gostei do que aconteceu, por que, e eu quero compartilhar com vocês este frio aperitivo Georgia.
VIDEO DA RECEITA
INGREDIENTES
espinafre 250 g
250g de repolho jovem
50 gramas de nozes
coentro 30 g
cebola 1 pc.
1-2 dentes de alho
vinagre de vinho 1 colher de chá
lúpulo-suneli 1/3 colher de chá
coentro em pó 1/3 colher de chá
sal, pimenta.
espinafre Pkhali - aperitivo frio da Geórgia
A primeira coisa a fazer - é cozido espinafre em água fervente e deixe ferver um pouco de couve jovens.
espinafre lavado mergulhados em água fervente, esprema um pouco para não aparecer.
Assim que a água ferve descartá-lo em uma peneira. Para espinafre suficiente um minuto. Que não perdeu sua cor lavá-lo com água fria.
No mesmo ponto de ebulição da água reduzido couve. Após água fervente deixe cozinhar repolho cinco minutos.
Puxá-lo e dobrar em uma peneira, deixar a água flui.
Cebola, alho, coentro e nozes por um moedor de carne com uma grade fina.
Isso também adicionar todas as especiarias, sal, pimenta preta (se você quiser adicionar vermelho) de vinagre de vinho e misture tudo. Neste enchimento da porca está pronto.
Bem as mãos para superar os verdes (a água não é necessária).
E também através de um moedor de carne com uma grade fina.
Para adicionar rolada vestir noz verde e misture todos juntos.
bolas de formulário do tamanho de uma boa noz, cada um fazer um buraco e colocar alguns grãos de romã.
Você pode pingar em cada "Nut" algumas gotas de óleo de noz (se tiver).
Este lanche é servido com carne, de peixe, comido com tortilhas de milho e como um prato separado.
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
Se você como a receita, levante o dedo para cima e comentários de escrita.