Vou lhe dizer o que é Cold Brue e como fazer chá usando esse método.
No verão, não sinto vontade de chá quente. Bebo café quente com prazer, mas só percebo o chá frio.
Eu gostava de chás gelados de Lipton, mas em algum momento eles ficaram muito doces e ficou impossível tomá-los. E é caro comprá-los todos os dias.
Então comecei a fazer chá gelado sozinha. No começo, fervi com água fervente e coloquei na geladeira. Mas depois de esfriar, não gostei do sabor deste chá.
Portanto, quando aprendi sobre o método Cold Brew, fiquei muito feliz. A cerveja fria é traduzida do inglês como cerveja fria. O método consiste na infusão prolongada de chá ou café em água fria.
Se 5 minutos forem suficientes para preparar o chá com água fervente, o tempo de infusão em água fria pode durar de 12 horas ao infinito. Deixe-me dizer como faço isso.
Desta vez, decidi tomar 3 tipos diferentes de chá. Karkade é chá vermelho, por assim dizer. Não me lembro da coleção de ervas “Vigor”, mas a embalagem já se perdeu. E o terceiro é fazer chá verde com jasmim.
Eu pego exatamente a mesma quantidade de folhas de chá que colocaria usando o método tradicional.
Coloco as folhas de chá em mamadeiras, encho com água fria e coloco na geladeira por 12-14 horas.
Eu geralmente preparo o chá à noite e deixo durante a noite.
De manhã, o chá gelado está pronto, só falta coar e engarrafar. Se eu preparar hibiscos dessa maneira regularmente, então serão verdes e à base de ervas pela primeira vez. É interessante tentar o que aconteceu.
O sabor dessas bebidas revelou-se sutil, mas muito agradável. Harkade tem um sabor ácido agradável. Todas as bebidas matam perfeitamente a sua sede com o calor. E o mais importante, eles não prejudicam a figura.
Você sabia sobre este método de preparação de chá?