Maionese, este é provavelmente um dos mais controversos molhos. Seu amor, sua maldição, ele é marinado, cozido e discutindo o tempo todo - você pode fazê-lo ou você não pode. Ele nunca fica muito tempo nas prateleiras da loja e não de férias é completa sem ela.
Desde o molho revista contém uma grande quantidade de adições de terceiros temos vindo a fazer maionese si. Além do amor clássica versão que eu experimentar e cozinhar algo incomum.
A Apple maionese parecia bastante interessante, sabor agradável e muito menos gordura, o que também é bom, especialmente para aqueles que estão preocupados com as calorias extras.
Eu li alguns comentários de que esta não é a maionese e misture de molho de maçã e manteiga. Assim dizem as pessoas que não têm chicoteado manteiga e macia em vez da emulsão obtida na mistura habitual de produtos. Estritamente seguir a receita e você terá uma maionese maravilhoso.
VIDEO DA RECEITA
maionese saborosa e menos gordura sem ovos
As maçãs devem ser lavados, limpos, ferver e cozinhar compota de maçã.
Se puré de maçã é muito líquido que precisa ferver um pouco para baixo.
Ter a mesma quantidade de óleo vegetal refinado.
Adicionar a meia colher de chá de purê Uma colher de chá de sal açúcar.
Chicote de maçã, assim como na preparação de maionese convencional.
Quando maçã começa um pouco mais leve, pequenas porções para introduzir o óleo vegetal, é importante!
Puré e o petróleo tem de ser igual à temperatura ambiente, que é necessário para se obter uma emulsão.
É melhor usar uma alta capacidade de chicotadas.
Não se apresse, se você deseja obter uma maionese suave e exuberante.
Olhe para o que se obtém como resultado da emulsão.
Vou acrescentar 1 colher de chá mostarda picante. Neste maionese preparada.
Se você quiser make maionese ainda mais espessa, você precisa adicionar mais petróleo ao chicotear.
pode aplicar com precisão a maionese bem como versão tradicional com maionese caseira.
Desejo-lhe bom apetite!