Primeiro, prepare o creme.
A partir de 1 litro de leite fundido a 300 ml.
Os restantes 700 ml de leite é vertida em uma panela no fogão e conjunto.
Enquanto a ferver leite em um recipiente separado, misturar 3 colheres de sopa farinha, 8 g de açúcar de baunilha 1 chávena de açúcar, 3 colheres de sopa amido e 2 gema. Todo o mix possível.
Aqui foi adicionado 300 ml de leite esquerda. Toda a mistura, então não havia sem grumos.
A mistura resultante é vertida lentamente para o leite já cozido enquanto mexendo constantemente.
Quando os engrossa e base de fermentação começa a ferver, retire-o do fogo e deixe esfriar. base do creme deve esfriar completamente.
Fermentação foi arrefecida base. 200 g de manteiga temperatura ambiente batedor misturador até branco e macio.
Em espumante manteiga foi gradualmente adicionada uma colher de sopa base bebida gelada.
A forma do fundo coberta de papel pergaminho. o meu tamanho forma de 23 cm * 23 cm. Na parte inferior do molde bolachas propagação.
Ele infligir parte preparado creme.
Então, nós coletamos o bolo inteiro. A última camada colocar creme.
No topo do bolo liberalmente polvilhar com coco.
infusões bolo ceder o refrigerador, pelo menos, duas horas, e de preferência toda a noite.
INGREDIENTES:
bolinhos de shortbread - 500 g
Leite - 1 litro
açúcar - 1 colher de sopa.
coco - 100 g
manteiga - 200 g
gemas de ovos - 2 pcs.
farinha - 3 colheres de sopa. l.
amido - 3 colheres de sopa. l.
açúcar baunilha - 8 g
Veja também receita de vídeo para este bolo.