Hoje cozinhar recheado com batatas... O que posso dizer sobre este prato... Simples, delicioso, e belo no arquivamento originais.
Para preparar as batatas recheadas precisa-se de batata naturais... tamanho médio ou grande. um batata média Será um "barril", se batatas grandesEle pode ser dividido ao meio, haverá dois "barril". A quantidade de batatas, cabe a você, mais a família, de batatas curso vai demorar mais tempo. Agora, a "barris" são mais estáveis e ligeiramente cortar a parte inferior de um corte fora do topo, por isso, a fim de torná-lo mais fácil de remover o núcleo.
Agora, dê uma colher de chá, e usá-lo para remover a meio caminho de cada batata, muros de arrimo e bancada. Tudo isso é feito com bastante facilidade e simplesmente... E agora sobre o meio das batatas esfregados... Isto não é para desperdiçar! Não é necessário jogar imediatamente, por um lado, da vontade de preparar este prato, eo restante pode ser gasto na preparação de um muito saboroso e concurso massa. Isso é o que eu fiz, seguinte receita será apenas sobre isso.
Para batatas recheio necessidade carne moída (300-500 g), Uma pequena cenoura, Uma pequena cabeça de cebolasI tudo o que eu percorrer um moedor de carne. Também eu percorrer uma pequena quantidade moedor de carne batatas lavados (cerca de 200 g)Mesmo adicionar em picada picada salsa, sal, pimenta gosto, e tudo é misturado.
Agora, esta carne é densa, com os "barris" gorochkoy preenchimento de batata.
Preparado barris propagação num recipiente de tamanho apropriado (I usado a chaleira) e enchimento com água de modo que ela cubra completamente as batatas. Fechando o tampe a panela e deixe ferver.
Enquanto isso, purificar mais 1 cenoura e 1 cebola, Cenouras grelha, cebola cortada em cubos, em seguida, frite-os em óleo vegetal.
Quando a cenoura esteja macia, adicione à panela 3 grande item. l. pasta de tomate, 1 colher de sopa. l. maionese e 2 colheres de sopa. l. nata. Mas, é minha preferências de gosto, se você quiser, você pode excluir a maionese, coloque apenas o creme. Tudo isto agitada, fechar a tampa e a carcaça é literalmente 5 minutos.
Após o conteúdo da panela começar a ferver, para remover a espuma e colocar os legumes da panela, tentando gosto, adicione sal.
Mais uma vez, fechar a tampa e a carcaça em fogo baixo até ficar macio. Isso é tudo para a mesa, polvilhe com ervas.
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