Esta é uma outra receita para bolos... A receita é muito simples, não há fermento, há necessidade de adicionar os ovos, apenas farinha, leite e água... E, no entanto, é extremamente saboroso e muito sopro bolos.
Para preparar 4 grandes tortillas precisa:
Um copo cheio de leite e água, isto é, 50 a 50;
330-350 gramas de farinha
sal colher de chá de sexo
Aproximadamente 60 g de manteiga
óleo vegetal 1 colher de sopa
cozinhar:
Tomar uma tigela para misturar a massa, filtra, em farinha, uma colher de sopa de removê-lo em cúpulas. Coloque sal (de preferência raso) e misturá-los em conjunto.
Agora, o componente líquido de... Pour meio copo de leite e metade de um copo de água e amassar a massa.
A massa é macia, mesmo um pouco pegajosa, mas ao mesmo tempo deve se manter em forma, ou seja, será possível recolher a bola. Cubra a massa Polotenchik ou embrulhado num saco e deixá-la sobre a mesa por 20-25 minutos.
Enquanto isso, pegue a manteiga, corte-o em pedaços e derreta a no microondas, e depois deitando nelas azeite.
Quando a massa "descanso" dividi-lo em partes iguais. E sobre esses pedaços de... Eu divida a massa em quatro partes, ou seja, eu começo a 4 bolos, você pode dividir a massa em mais peças, e depois as pelotas será mais, mas eles serão menores.
Estenda cada peça que eu tenho em cima da mesa, farinha pripylyaya e lubrificar a superfície com manteiga derretida. Quanto mais fino vai rolar para fora, os bolos mais sopro você vai virar...
Em seguida, desligue o rolou massa arnês gordo \ rolo e "caracol". Nós fazemos a mesma coisa com a massa restante.
Ora, estes "caracol" necessidade de estender o tortillas, mas se for feito agora, o óleo é simplesmente absorvido pela massa, e eles não vão ser esquisito, então você precisa para remover o espaço em branco por meia hora na geladeira, deixe o óleo esfriar.
Depois de meia hora Chegamos "caracol" palma primeiro achatar e então rolar para fora do pino, aproximadamente 0,5-0,6 cm de espessura.
tortillas fritas sobre Seca! panela com 2 lados, o fogo mínimo. Tempo assar um lado, leva cerca de 3-4 minutos.
E como bolos quentes, lubrifique-os restos de manteiga derretida.
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