Feliz aniversário, Cookpad 🎉 Novas ideias, prosperidade e receitas interessantes! Doces maravilhosos da cozinha italiana. Bagels perfumados e quebradiços com sabor de laranja e mel! Experimentar! Com certeza você vai gostar😋
Ingredientes: Ovo, Gema, Açúcar, Óleo vegetal, Mel líquido, Sal, Raspa de 1 laranja e 1 limão, Fermento em pó, Farinha, Decoração: Mel líquido, açúcar granulado / nozes / flocos de coco a gosto
Método de cozimento:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento.
Adicione a farinha peneirada e o fermento. Sove a massa rapidamente com as mãos. A textura deve ser uniforme, macia e maleável. Ele vai grudar um pouco no fundo da tigela, mas você não precisa adicionar farinha.
Polvilhe a superfície de trabalho com uma gota de óleo vegetal. Estenda a massa em forma de salsicha, com cerca de 45 cm de comprimento. Divida a massa em 20 pedaços iguais.
Enrole cada pedaço em uma salsicha de 12 cm de comprimento. Conecte 2 salsichas e torça o torniquete. Conecte as pontas e prenda bem. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga antiaderente ou tapete de silicone. Polvilhe com um pouco de açúcar se desejar.
Asse a 180 * por 15 minutos até dourar levemente. P. COM. assa muito rápido! Não deixe sem vigilância para não queimar.
Resfrie os bagels acabados. Lubrifique com mel ou mergulhe a parte de cima em calda de mel (50 ml. mel + 1 colher de sopa água) Polvilhe imediatamente com a decoração desejada.
Bom apetite😘