Hoje, eu cozinhar a carne de porco em Hussar... A receita não é inventado por mim, eo nome também! E então, tão cedo quanto algumas receitas I foi reprovado pelo nome que eu dou o prato... Mais do que um prato que eu não venha com o nome... Todas as receitas são de culinária, revistas e da internet!
Mas não é sobre isso... Em geral, o prato é muito saboroso, satisfazendo e muito fácil de preparar.
Todos os ingredientes são aproximados, tudo depende de quanto as pessoas que você vai preparar:
Carne de porco, uma peça (isto é, não triturada, ou pedaços) de cerca de 1 kg
Batatas 6-8 tubérculos tamanho de médio
Par de cabeças de cebola
100-120 g de queijo duro
3-4 dentes de alho
5-6 colheres de sopa de maionese
Especiarias, sal, ervas secas, pimenta - tudo a gosto
Você ainda pode tirar as azeitonas, tomates frescos, ervas frescas
porco (se não tomar a carne de porco, então não vai ser carne de porco-Hussar) Para a preparação deste prato, você precisa tomar uma peça, ou seja, que ele pode ser cortado na placa. Que tipo de presente é parte de, a escolha é sua! Carne cortada pequenas placas, em que uma metade da palma, não fina (1 cm). Em seguida, cada peça deve ser bata ligeiramente fora de um martelo de cozinha.
A placa de carne preparada empilhados em uma tigela, acrescentando alho esmagado (chesnokodavku through, ou através de um ralador), maionese, sal, pimenta preta moída, o que algumas especiarias em seu gosto. Ele vai bem noz-moscada moída!
Tudo de bom agitar e remover suas mãos na geladeira para marinar, por cerca de três horas.
Nesse meio tempo, tomar as batatas, purificá-la, costeleta e deixe ferver em água e sal até ficar macio. Em seguida, rasgar tolkushkoy, se você quiser fazê-lo com cuidado, que é preparar as batatas direito purê... Eu não, eu só estou um pouco batatas esmagamento.
Após 3 chasa Chegamos a carne do frigorífico, e espalhá-lo em uma assadeira (não formam graxa). Coloque a carne não está em cima uns dos outros, e pertoOu seja, a oferta já está repartido.
No topo de cada pedaço de carne cebolas propagação, descascadas e anéis metade cortada ou anéis.
Além disso propagação preparado de batata.
Esfregue o queijo por cima ...
A ideia é que para um jantar normal, por assim dizer, o prato está pronto para enviar no forno, mas se você quiser dar uma aparência mais festiva... De cima, você pode adicionar tomate picado fatias, azeitonas ou qualquer outra coisa. E, em seguida, no forno, durante 40-50 minutos a 180 graus.
A carne despeja muito suculenta, macia! É delicioso, e você tentar cozinhar carne de porco em Hussar.
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