Bom dia, caros leitores do meu canal. Eu descobri recentemente uma nova receita para um grande nome - "Orelha de um galo." Por coincidência, o primeiro que tentou a minha inovação foi um vizinho da casa, que rapidamente veio me visitar. Imagine minha surpresa quando, depois de uma hora depois que ela saiu, o vizinho voltou e pediu outra parte da minha sopa! Este incidente me inspirou a escrever um artigo dedicado a este maravilhoso prato. Como sempre enclose detalhado passo a passo as instruções.
ingredientes:
set sopa de frango (600 gramas); Garoupa (700 gramas); Batatas (3 partes); Cenoura (metade da cenoura média); Cebola (2 unidades); Folha de louro (folha 3) sal e pimenta amargo (a gosto).
1. Lavagem definido sopa de frango e coloque em uma panela no fogo.
2. Quando ferver retire a espuma.
3. Adicione a folha de louro, sal e pimenta amargo.
4. Certifique-se de adicionar a cebola em cascalavando-o completamente. Caldo de dourar, transparente e perfumado. Do mesmo modo, a lâmpada pode ser adicionado não apenas na orelha, mas também na preparação de qualquer sopa.
5. Depois de ferver, cozinhe por 40 minutos.
6. Enquanto estufar caldo de galinha preparar peixe, batatas, cenouras e cebolas (peixe - remover o interior, batatas - shinkuem e palha limpa, pequena lâmpada - limpo e cortado em cubos, cenoura - limpo e cortado em pequenos cubos).
7. Após 40 minutos de cozimento, que tirou o conjunto de panela de sopa e arremesso.
8. Adicione à panela pouco de água a ferver, de aproximadamente 200 ml.
9. Adicionar ao caldo a peixe (sem corte), batatas, cebolas, cenouras.
10. Depois de ferver, Ferver 20 minutos e remover periodicamente a espuma.
11. Após o final do cozimento, retire o peixe, pimenta, folha de louro.
12. Peixes desmontado em pedaços para evitar os ossos e colocá-los em uma placa separada.
13. Despeje a sopa em uma tigela, adicione o peixe e polvilhe com ervas.
Como resultado, obtemos muito saborosa, riqueza, sopa transparente e perfumado, e mais importante, sem ossos! Se você gostou do artigo não se esqueça de se inscrever e como!