Hoje eu cozinho muito saborosos, biscoitos crocantes, onde a massa é amassada apenas 3 ingredientes... A receita desse cookie encontrados na Internet e prepará-lo pela primeira vez! E agora eu vou cozinhar-lo muitas vezes. De mais quantidades de ingredientes obtida 16 partes de pastelaria. Se você quiser assar mais de cookies, você só precisa dobrar ou triplicar a quantidade de ingredientes. A próxima vez, quando eu sou o forno está cookies, certifique-se de fazer uma porção dupla !!!
Três ingredientes que são necessários para a massa:
Metade da manteiga de sincronização normal (90-100 g)
Duas colheres de sopa de creme de leite (em gramas, está em algum lugar 60-70)
5 colheres de sopa de farinha (cerca de 150-160 gramas)
E ainda precisa de um pouco de açúcar em posypku
Começamos a preparar:
Peneire a farinha em uma tigela e adicione a manteiga fria direto da geladeira, corte em pedaços pequenos. Esfregue as mãos em migalhas, fazê-lo rapidamente, de modo que o óleo não teve tempo derretido.
Adicione o creme de leite ...
Amasse muito suave, incrivelmente agradável ao toque a massa.
Para facilitar a operação, divida a massa em várias partes iguais. E agora, por sua vez, começam a rolar para fora cada peça. Você precisa rolar para fora em plast retangular... Primeiro, rolo com um rolo, em seguida, esticar os dedos \ prim se necessário, tentando dar uma forma retangular. A massa vai ficar com a superfície da mesa, mas é uma boa... Agora visualmente olho dividir a camada de laminados em 4 pedaços, e polvilhar com 3/4 do açúcar, uma camada fina. E então começar a flagelo rolo, apenas no outro lado, que foi deixado sem açúcar. E, apenas devido ao fato de que a massa de pão preso à superfície, verifica-se o flagelo é muito densa e suave.
flagelos feita (espessura em algum lugar dois dedos) laminação de vários para boa costura colada, e depois cortado em "cubos", em algum lugar ao longo das 5 cm. Agora preparado "cunhas-cookies" lado superior, onde não há nenhuma costura, mergulhado em açúcar.
Se eles estão polvilhe plenamente com açúcar, assar, açúcar na parte inferior começa a derreter, e, portanto, vai queimar.
Preparado bolinho propagação em uma assadeira, o papel de pergaminho posto, o lado açúcar até ...
Coza no forno de pastelaria, a uma temperatura suficientemente baixa (160-170 °) durante cerca de 40 minutos. Se você fazer um ponto biscoitos mais elevados irá queimar. Eu recomendo a todos que gosta de assar (... e não gostam), embora tempo para cozinhar esses cookies. Maravilhosamente saborosa, crocante, não enjoativo !!!
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