Aqui é um magnífico pilha de panquecas fermento quentes estragado a minha família último domingo à tarde para almoço ...
ingredientes:
Um litro de leite de qualquer teor de gordura, mesmo a partir de casa, mesmo fora da loja
Um pequeno conjunto de fermento seco (este é tipicamente 11-12 g)
Dois ovos de galinha
Açúcar a gosto
sal colher de chá de sexo
Meio quilo de farinha + 2-3 colher de sopa. colheres
3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
Onde começar... Coloque a bebida fermento. Para este fim, em uma tigela, despeje cerca de metade de um copo de leite retirado do número total, adicione uma colher de chá de colheres de sopa de açúcar e 2-3 farinha, mexa, coloque em um lugar quente. Vamos esperar até que o fermento começará seu trabalho, ou seja, você deve obter uma magnífica massa de espuma de ar. Em um batedor tigela (batedeira ou misturador eléctrico) ovos com açúcar. Açúcar colocar no seu gosto, alguém não pode colocar qualquer açúcar, e alguém que gosta mais doce... Eu adicionei duas colheres de sopa.
agora pegue Absolutamente! Numa tigela grande, pois a massa é extremamente arejado e volumosa. Em uma tigela despeje a fermentação, a mistura de ovo e leite quente restante.
Adicione o sal, óleo vegetal, mexa. E agora, muitas vezes começam a adicionar a farinha peneirada...
Eu imediatamente adicionar exatamente 500 gramas de farinha, como esta receita panquecas verificar o meu mais de uma vez, não duas vezes... Mas talvez alguém vai querer fazer o mais fino massa, em seguida, as panquecas será mais fino. No meu caso, a massa é obtido como já espessada geleia.
Retire a massa em um lugar quente por uma hora, e esquecê-lo completamente, neste momento, que nem sequer é tocado, não se preocupe... Como um resultado, a massa vai ser o ar, não corrente, ele só pode ser feita com uma colher ou concha, ao mesmo tempo que vai crepitação estalou.
Asse panquecas em uma frigideira pequena, untar a panela não precisa. Mas se você ainda estiver em dúvida, eu vou ficar com panquecas ou não, antes de assar a primeira panqueca, ainda pode untar a panela com óleo vegetal. Como eu disse, esta massa não vai se espalhar, por isso, impor sua concha \ colher, espalhe uniformemente sobre o pan. Voltamo-nos sobre apenas quando o topo da massa, ou seja, no primeiro lado está completamente agarrar.
panquecas mais quentes lubrificar manteiga derretida... Sim, eu concordo, é ousada... Mas, como ele é delicioso ...
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