Eu já estabelecidas na receita de biscoitos caseiros de apenas 3 ingredientes (farinha, óleo e creme de leite) na semana passada. Biscoitos pela receita acaba quebradiça e crocante. A receita pode ser encontrada aqui ... Desta vez, também, amassar a massa leva apenas 3 ingredientes, um deles é o leite condensado. Mas como é que eu tenho um ingrediente em todos os pratos... Este cookie é macio, denso, com uma crosta crocante ...
3 ingredientes essenciais:
Banco de leite condensado (370 gramas)
150 g de manteiga (macio)
Exactamente 400 g de farinha
Se todos os produtos são preparados com antecedência e colocar lado a lado, você pode amassar a massa por 5 minutos, se não menos... Suficiente para estabelecer todos os 3 ingredientes em uma tigela e sove a massa. Eu ainda estou partiu-se em duas etapas: na primeira esfregou batedor de leite condensado e manteiga ...
... em seguida, adicione a farinha e sove a massa. A massa acaba por muito suave, homogênea, não-pegajoso (tão desejável, amassar e amasse ...). Mas é friável, e um rolo para rolar para fora não vai funcionar - vai desmoronar!
Da peça de massa total produzida, a mão direita, começa a rasgar pedaços pequenos (30-40 gramas) Nós rolar para baixo suas bolas na palma da sua mão e espalhe sobre uma assadeira, oleado, ou o pergaminho laid papel.
Navio cozido no forno durante 20-25 minutos a uma temperatura de 170-180 graus. Quando assar manteiga na massa começa a derreter, respectivamente, as bolas vão "cair", e os bolinhos vai adquirir uma aparência mais plana.
Todos os cookies pronto para ir! Os biscoitos de refrigeração pode ser polvilhado com açúcar em pó, mas é, para os convidados! biscoitos muito saborosa, não enjoativo, e muito macia-macia !!! Nós comemos biscoitos como uma família para um tea party!
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