Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita para um bolo muito saboroso recheado com carne... massa shortbread, como eles dizem - "literalmente derrete na boca." Todos que ama saudável, torta de carne, torta terá necessariamente de gosto.
ingredientes:
Para a massa:
200 g de creme, qualquer gordura
100 gramas de manteiga derretida, ou amolecida
um ovo
sal colher de chá de sexo
2 colheres de chá de fermento em pó
Cerca de 350 gramas de farinha de +/- 1 colher de sopa.
Para o recheio:
Uma libra de carne moída
cebolas pequenas
Ervas, sal e pimenta a gosto
Você pode adicionar o que algumas especiarias ...
Dough preparação, na primeira taça quebrar o ovo, adicione meia colher de chá de sal, e por meio de um garfo ou corolla completamente bata. Em seguida, coloque o creme de leite, derretido, e melhor a manteiga derretida. Toda a mistura.
Em seguida, peneire a farinha misturada com o fermento em pó. Amasse muito macia, massa suave e muito doce. Ele só queria amassar e amasse... A massa foi envolvido em película de plástico, ou colocado dentro de um saco, e remover 30 minutos num frigorico.
pode ser usada para o enchimento não só é carne moída (e qualquer) pode fazer alguns vegetais ou batata enchimento. Mas, eu cozinhar uma torta recheada com carne... No recheio acabado adicione a cebola finamente picada, sal colocado, pimenta preta, ervas (frescos, congelados, secos) a gosto e mexa bem.
Meia hora depois, obtém-se a massa da geladeira e se dividir em 2 partes, apenas uma parte de fazer um pouco mais, o segundo - um pouco menos, respectivamente. Um pedaço de massa, que é maior, é enrolado em torno de uma superfície da mesa de trabalho levemente com farinha pripylyaya em uma formação rectangular.
Com a ajuda da corda (ou mãos, se você) para adiar a camada de teste em uma assadeira, o papel de pergaminho colocada, ou apenas oleada.
Distribua o recheio ...
Agora vamos lançar o segundo pedaço de massa, que é menor, também, na formação. Também com a ajuda de um rolo para transferir a folha de cozimento, e cobri-los completamente todo o recheio. Zaschipyvaem borda do bolo na superfície fazer furos com um garfo.
Coza no forno a 180 graus, aproximadamente 1 hora. Eu recomendo a todos a experimentar este bolo. Bom apetite!
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