Bem-vindo! Hoje cozinheiro delicioso, mesmo dizer torta de repolho navkusneyshy... Bolo de massa de fermento, mas sem cozinhar a massa toda -peremeshal dobrado, você está feito! É muito fácil, bezhlopotno. O resultado não é nem mesmo um bolo - e um pedaço inteiro!
Você precisa:
Para a massa:
600 gramas de farinha
300 mililitros de leite
Em algum lugar 100-110 gramas de manteiga ou margarina, eu usei margarina, cortar metade de um pacote no olho ...
levedura seca colher de chá
Colher de chá de sal
E açúcar colher de sopa
Para o recheio:
Eu costumava repolho cozido com cenouras e cebolas, você ainda pode adicionar cogumelos ou batatas. Ou cozinhar o recheio de carne com batatas. Receita escrita como eu soltou um repolho ...
Começamos com a massa... Em uma tigela peneire a farinha de uma só vez o volume, sal de adição, açúcar, fermento e misturar tudo junto.
Despeje o leite quente e começar a mexer com uma colher.
Agitar suavemente a margarina ainda agora derramar derretido, gostaria de acrescentar é a margarina. Você pode substituir a manteiga, mas deve-se notar - será um pouco "caro" ...
E já agora nas mãos sove a massa na tigela em primeiro lugar, em seguida, sobre a mesa. Mais farinha não é necessário acrescentar, a massa acaba por muito maleável agradável \ obediente,. Amasse a colocar a massa em uma tigela, e remover "em ascensão" em um lugar quente por 2 horas. 02:00 massa simplesmente não tocar, não obminki ...
Enquanto massa cresce, você pode preparar o recheio, embora isso possa ser feito com antecedência, por exemplo, "ontem"... Eu fiz um bolo com repolho, por isso vou dizer-lhe como a carcaça de repolho:
Tome cebola pequena limpo, cortado em quartas \ rodelas finas, uma cenoura (descascada), ralar, triturar couve fresca - é bastante fina (400 g).
Então, em uma frigideira coloque 3 colheres de sopa. l. óleo vegetal, primeiros fritar as cenouras e cebolas, uma vez que eles são suaves, estabelece repolho. fritar Cozinhe até que o repolho macio no final de 3 minutos antes desligado, sal de adição, pimenta e uma colher de chá de açúcar. Tudo... Eu mudar da panela em uma tigela e esfria.
Depois de massa 2 chasa muito bem subir (É isso mesmo!), Divide-se em duas partes desiguais. Pegue a parte que maior, desenrolar e propagação na bandeja preparada, fazer um bolo, não se esqueça de fazer pára-choques... Deitado todo o recheio.
O restante do rolo para fora a massa de pão, também, bolo de tampa e a borda zaschipyvaem.
Coza no bolo de um pré-aquecida do forno, a 180 graus, 40 minutos, não mais.
Foco sobre as funções do seu forno. Este bolo é recomendado para preparar necessário - na medida do possível! É realmente delicioso.
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