Bem-vindo! Hoje, eu cozinhe as batatas em uma rural... Camponês de estilo - este não é o nome do prato, e o método ou o método de preparação - quando todos dobrado, agitação e voila! Cozido muito rapidamente, você pode usar qualquer especiarias, que são em casa, mas eu recomendo o alho use apenas seco. alho fresco vai queimar, e além de todo o sabor e aroma após o cozimento desaparecer com alho seco, isso não vai acontecer, os greens melhor tomar muito seco. Temperatura e tempo de cozimento, o resultado final vai depender - isto é, você pode cozinhar batatas sem casca completamente macia, ou "chegada" até dourar! Depende da sua preferência ...
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Para se preparar para receber:
batata doce, tamanho pequeno - ea quantidade depende do número de consumidores! Desta vez eu usei a 10 tubérculos do tamanho de um punho.
2 colheres de chá de alho seco
2 colheres de chá doce Paprika à terra
sal colher de chá
10 colheres de sopa de óleo vegetal
E todo o resto "a olho" - uma mistura de pimenta, ervas provençais, meu pimenta limão favorito, um pouco de pimenta vermelha quente ...
Há apenas um vegetal que você precisa para preparar que me agrada muito, especialmente quando não há forças depois do trabalho... As batatas são o suficiente para fatias limpos e cortados como de costume Melancia cortada e lavagem... E ainda!
E, em seguida, em uma tigela com batatas cortadas estão colocando todos os temperos, sal, despeje o óleo vegetal e misture.
Agora as fatias de batata espalhados em uma camada em uma assadeira, o papel de pergaminho assente ou apenas oleada ...
Ou você pode colocar em algum assadeira. Se você olhar atentamente para a forma que eu também estava um papel de pergaminho. Embora você não pode fazer isso, mas em pergaminho (Sei disso por experiência própria) batatas sempre obter macio, e nós simplesmente amo esta versão e... Se você precisar de uma crosta, não coloque o pergaminho, apenas graxa com óleo vegetal!
Em uma tigela, depois as batatas será mais petróleo com especiarias, alho e ervas - não derramá-lo!!! Esta mistura pode ser lubrificado de batata durante a cozedura, em seguida, a batata será ainda mais saborosa.
Asse em forno batatas fritas em algum lugar em 30 minutos a uma temperatura de 180 graus, enquanto batatas macias virar podem ser lugares alguns segmentos adquirir pequena crosta. Mas a 200 graus, batatas já assegurados coberto crosta dourada. Assim que você já possui, você decide o que você quer as batatas para a tabela. Embora ele é delicioso e assim e assim.
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