Simples e torta saudável com recheio de repolho - que poderia ser melhor?! Anote a receita.
ingredientes:
Artigo 3.5. farinha
1 ovo
1 h. l. levedura seca
3 colheres de sopa. l. óleo vegetal
Artigo 1.5. l. açúcar
0,5 horas. l. sal
Um copo de leite morno
gema de ovo para lubrificação
Para o recheio:
0,5 kg de repolho
Uma cabeça de cebolas
1 cenoura
pitada de sal
pimenta a gosto
óleo para fritar
preparação:
1. Dissolve-se o açúcar no leite morno e levedura.
Dê massa posição por 10-15 minutos, a levedura ativa.
2. Em uma tigela, bata o ovo com óleo vegetal.
Verter a mistura resultante em levedura.
3. Agita-se e despeje volta outro um copo de farinha.
Em seguida, digite parte dos restos de farinha e sove a massa.
Deve ficar macio e não pegajosa.
Abra a massa em uma bola, coloque em uma tigela e cubra com uma toalha limpa.
Remover do calor dentro de uma hora mais à elevação il.
4. Repolho cortado em tiras, mas não demasiado fina.
5. Cenoura Lave, descasque e grelha.
Cebolas limpos a partir da casca e cortadas em cubos.
6. Refogue a cebola e cenoura até ficar macio.
Adicionar na frigideira repolho e cozido até ficar macio. Adicione o sal e tempere com pimenta a gosto do recheio.
7. Uma vez que a massa é adequado, que precipitou as mãos e dividem-se em 2 partes.
A partir de cada porção de reservatório rectangular rolo em 0,5-1 cm de espessura.
No centro da formação para esquematizar o enchimento da couve (como representado abaixo), e sobre os lados da massa de fazer cortes.
8. As tiras de teste estabelecidas no interior do enchimento, de modo a obter-se uma trança puro.
Dica: faça tranças como desejado. torta bonita obtido se a parte superior dos padrões de teste para decorar as peças. Como a foto principal.
9. Lubrifique ou colocar um grande papel vegetal.
Transfira a torta em uma assadeira.
10. Blanks para a torta de cobertura com gema de ovo batido.
Se desejar, polvilhe com gergelim ou sementes de papoula. Mas isso não é necessário.
11. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Asse a torta por 30-35 minutos para formar uma bela marrom dourado.
Tudo! repolho Coulibiac está pronto!
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!