Antes de eu sair em licença de maternidade, eu trabalhava para uma pequena empresa com uma equipe muito unida e coesa. Nós sempre comemorado todos os feriados juntos no escritório, especialmente a diversão que foram celebrar aniversários. E todos os anos, os colegas me pediu para preparar esta salada. É muito simples, mas incrivelmente delicioso, provavelmente a coisa toda produtos combinados.
Assim, para a preparação de salada que você vai precisar de um grande ou dois berinjela de médio porte. Vegetal garfo must Pierce e asse em forno a 180 graus. Levará cerca de 30-40 minutos.
Enquanto a berinjela está no forno, você pode marinar cebolas. Eu sempre utilizar para esta salada de cebola vermelho, eu corte semi-anéis e preenchê-lo com 1-2 colheres de 9% de vinagre e periodicamente agitados.
Além disso, após a beringela ter arrefecido completamente, limpá-lo a partir da pele.
Em seguida, corte em cubos de tamanho médio.
Adicionar a cebola marinado berinjela e, se você tiver tempo, você pode deixá-los juntos por algum tempo.
Agora, corte os tomates no mesmo cubo, como uma berinjela. Eu peguei e tomates vermelhos e amarelos, salada de olhar mais colorido.
Em seguida, coloque o queijo nesta salada é bom queijo "Sirtaki", cortá-la no mesmo cubo.
E, claro, a salsa.
Salada precisa de um pouco de sal e temperada com azeite. Se desejar, regue com vinagre balsâmico, mas sem ele incrivelmente deliciosa salada, que é um bom para compartilhar não só com os colegas, mas também com os parentes. Certifique-se de tentar cozinhar.
ingredientes: Uma grande berinjela, 3-4 tomates médios, vermelho uma pequena cebola, 150 g de queijo "Sirtaki", óleo de oliva e sal a gosto
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