O conceito é simples. O mesmo pode ser dito sobre esta receita cozinhar carne. manipulação e produtos mínimo, eo resultado é uma fusão de carne delicada na boca com extraordinária gosto, bastante uma refeição decente para um restaurante se ele é organizar adequadamente para entrega (nesse eu não sou forte).
Então, eu levei uma cebola vermelha grande e cortá-la em "pena", avistou uma forma de cebolas cortadas na transmissão Julia Vysotsky.
Apenas para esta receita necessários alguns dentes de alho, eu tê-lo pequeno o suficiente, então eu não cortei eu. Enquanto vegetais precisa fazer em um fry pan fritar a carne, eu tinha três bastante grande pedaço de carne sem ossos, pesando cerca de 700 gramas. A carne deve fritar em todos os lados, de modo que todo o suco "selado" para dentro.
Quando a carne estiver dourada necessidade de transferi-lo em um prato. O pan enviar imediatamente cebola e alho, um pouco fritar até ficar macio.
Cerca de 3-5 minutos na esteira da cebola folhas ameixas.
De antemão eu cozinhava sopa de galinha com cebolas, cenouras e pimenta da Jamaica. Esta sopa I despeje a cebola com ameixas secas e trago tudo para ferver.
Então, voltando para a panela de carne, adicionando sal, pimenta, cravo 3 recursos, e 0,5 colher de chá de coentro. Eu coloquei o fogo abaixo da média, tampe a panela com uma tampa e esquecê-la por pelo menos 2 horas.
O resultado é uma carne macia saborosa com um molho rico. A carne em si é incrivelmente delicioso, não deixe de experimentar a cozinhar carne em esta receita.
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Mantenha-se saudável!