Se chucrute já está cansado, experimente esta receita! A receita mais simples para repolho em conserva. Repolho vira crocante e muito saborosa! Pronto após 36 horas.
Ingredientes eu indiquei no final da receita.
Repolho cortado em fatias, cenouras, beterrabas - fatias - cubos e alho - pequenos cubos.
Uma cabeça de repolho, eu geralmente colocados nos 2 frascos de meio litro. Na parte inferior dos bancos empilhar várias fatias de cenoura, beterraba e repolho fatias 1-2. Em seguida - 2 folhas de louro, cerca de 3 dentes de alho (cubos), 5 g de ervilhas coentro (sempre que rolam em "aproximadamente") e 5 g de pimenta preta.
No topo novamente, cenoura, beterraba e repolho. Pilha, se possível, é muito apertado.
Agradecemos antecipadamente por huskies set e fez repost em redes sociais - ele realmente ajuda a canalizar.
Agora eu preparar água. Numa água em ebulição, adição de sal, açúcar e vinagre. bem misturado e começar a latas de preenchimento com repolho pronto.
A tampa de cobertura não é apertado (pode cobrir metade) e assim deixar na mesa para 36 horas. É melhor colocar os bancos em uma placa, como suco pode começar a fluir.
Após 36 horas, repolho está pronto. Você pode armazenar na geladeira, coberta por 1-2 meses, mas tenho os brotos mais tempo do que não adiada por 3 dias)
Eu aconselho que você também assistir a um vídeo rápido do meu cozinhar este repolho.
ingredientes:
• Repolho - 1,5 kg
• Cenouras - 1 pc.
• Alho - 6 dentes
• Beterraba - 1 peça.
• pimenta Coentro - 10g
• pimenta - 10 g
• Folha de louro ~ 4 pcs.
• Água - 1L
• Vinagre - 125 ml
• Açúcar - 1,5 colheres de sopa
• Sal - 3 colheres de sopa