Muito macio, perfumado e, claro, um delicioso pão com sementes de papoula, que muitas vezes eu cozinhar para a Páscoa. Às vezes eu cozinhá-lo apenas para o chá. Eu realmente gosto de uma combinação de papoula e especiarias.
A levedura seca (7 g) despeje o leite quente. misturou-se bem, a levedura é completamente dissolvido. Eu adicionar meia chávena de açúcar, 130 g de manteiga derretida, 8 g de açúcar de baunilha e misturar. Aos poucos, adicione a farinha peneirada (total de 500-600 g).
I cobrir com uma toalha e deixe por 40 minutos. A massa deve subir ligeiramente.
Conselho Polvilhe a farinha peneirada e passou-se a sua massa. I amassado que já não é pau para as mãos. A massa levou menos farinha, lubrificar as mãos com óleo vegetal. Eu reunir a massa em uma bola e deixá-lo na placa sob uma toalha por 15 minutos. Até que a massa "descanso" poppy zaparivat. Depois de 15 minutos, que começam a rolar para fora da massa de pão.
Espalhar a massa sobre uma camada fina de papoila, açúcar castanho e especiarias (I canela, cravo, cardamomo e baunilha. Eu viro rolo.
A mudança rolo resultando no cozimento, o bicarbonato de papel colocado. Eu ligar as extremidades do rolo. Tesoura fazer uma incisão em uma distância igual uns dos outros.
I em um pré-aquecido a 180 ° C durante 30-40 minutos (dependendo do forno).
Eu decorar com esmalte. Top - aspersão.
Feito. Pode ser servido! Muito saboroso, perfumado e festivo =)
RECEITA:
• Leite (quente) - 500 ml
• Farinha - 500-600 g
• levedura seca - 7 g
açúcar • Vanilla - 8 g
• Açúcar - 0,5 xícaras
• Sal - 0,5 colher de chá
• Manteiga - 130 g
• Mack - 60 g
açúcar • Brown - 60 g
• Especiarias (I + canela cravo cardamomo + + baunilha)
Para a cobertura:
• clara de ovo - 1 peça.
• Açúcar em pó - 100 gramas
• Ácido cítrico - uma pitada
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