Estes biscoitos são sempre vendidos no nosso refeitório da escola. Lembro-me ainda o preço - 7 centavos. Macia, sabor delicado, leitoso com um pouco secou e com o canto. A receita é muito simples. Preparar estes biscoitos muito rapidamente. Depois de meia hora você pode ter chá.
Inicialmente, eu cozinhar doce. Para fazer isso, um bom creme misturado com açúcar. Whipping não é necessário. Eu estou cobrindo o filme e colocar o fudge na geladeira.
Agora a massa. farinha parte (aproximadamente 600 g) foi triturado com manteiga. Então eu adicionar a maionese, iogurte e creme de leite, e refrigerante.
Esse mesmo açúcar. Eu sempre adicionar a maionese nesta massa. A receita não tentou recuar (geralmente em casa). Eu amassar a massa gradualmente podsypaya restante farinha. I geralmente levam cerca de um quilo de + - 60 g
A massa deve ser suave. Durante muito tempo eu não amasse. Para dar a massa repousar durante 20 minutos, em seguida, enrolada em torno de um centímetro de espessura e fatias cortadas.
Espalhá-los sobre o papel pergaminho cozimento colocada e envio de uma pré-aquecido a 180 ° C forno durante 15-20 minutos.
Estes são rosado, que deve receber.
Vários biscoitos já prontos lascado. A partir do frigorífico doce, Smetannikov omitir um lado em doce, em seguida, no miolo.
Da mesma forma, os candidatos e os outros. Esta quantidade de massa de pão, I geralmente se 25 bolachas com um diâmetro de 10 centímetros
Cinco deles vai para o lixo e um total de 20 peças. Para a nossa família alargada no momento. Mas, é claro, todos os ingredientes podem ser divididos ao meio. O que eu certamente não recomendo porque muitos tais Smetannikov não acontecer.
ingredientes:
Ingredientes para a massa:
• Sour - 250 ml
• Kefir - 250 ml
• Manteiga - 100 g
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 1 xícara
• Soda - 2 colheres de chá
• Farinha - 1 kg (aproximadamente)
Ingredientes para doces:
• Creme de leite - 2/3 xícara
• Açúcar - 1,5 xícaras