Como um grande fã de frutos do mar não podia deixar passar esta receita. Eu cozinho com prazer, casa animal de estimação!
Este prato requer alguma habilidade em massacrar lula. Mas nada realmente complicado sobre isso. Pegue 500 gramas de lula são pequenos. Cortar seus tentáculos, cabeça, retire as entranhas e placa esquelético. Minha dentro e fora lula, retire-de-rosa exterior guardanapo shell obsushivayut. Nós cortar a carcaça em anéis de 0,5 cm de espessura. Em seguida, finamente shinkuem tentáculos. Aqueles que não estão confiantes em suas habilidades, é melhor tomar um ready-made anéis de lula.
Cinza no prato 6 colheres de chá de azeite, adicionar uma cebola vermelho de tamanho médio. Passeruem, até que começa a mudar de cor. A principal coisa é não perder o momento certo. Em seguida, adicione a lula e frite, não se esqueça de agitar. Depois de cinco minutos, adicione o alho e 6 colheres de chá de vinho. Melhor mesa branca em forma. Cubra com uma tampa, de modo a lula cozida até adquirir maciez. Isso deve acontecer após 5-10 minutos.
A massa resultante mudar o no prato, eo pan adicionar um pouco mais de azeite de oliva, suco de limão, pimenta e salsa. Misturar e derramar as lulas penso resultante. Para a decoração você pode usar uma tira de casca de limão. Bom apetite!
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