Esta salada eu tentei em alguns - o restaurante durante as férias e imediatamente caiu no amor com o gosto! Agora, muitas vezes eu cozinhá-lo em casa, lembrando-se do fim de semana maravilhoso. Taste salada "Manhattan" é muito delicada, por causa de camarões e lulas e feijões e ervilhas proporcionar contraste sabor. Assim, é salada ideal para uma festa, um encontro romântico ou jantar em família.
preparação:
Para começar com frutos do mar: 500g ferver lulas em água e sal, e em seguida, mesclar o excesso de água e colocá-lo esfria; camarões 700g também cozinhar, fresco e limpo. Você pode comprar e camarão, eles já estão descascadas, mas eu prefiro cozinhá-los a si mesmo, pois é mais econômico, e camarão-se maior.
Agora pegue o feijão verde, ferva-a em água e sal, arrefecer e meio mudamos para uma tigela separada. queijo duro Três 250g em um ralador grosso e coloque em uma tigela separada. Abra o frasco mais 1 ervilhas enlatadas e gentilmente fundir líquido. Em seguida, voltar ao nosso lulas e cozinhar para eles massa. Para isso precisamos de um ovo cru, um pouco de farinha, sal e água. Lula é cortada em anéis finos e mergulho em massa, fritos em óleo vegetal com 2 - lados. Note que antes de colocar os anéis de lula na panela, deve ser cuidadosamente pré-aquecimento para a massa não rastoksya, e rapidamente se transformou em um agradável e fresco.
É hora de misturar todos os ingredientes em uma tigela e tempere com maionese para gosto. By the way, há receitas onde os ingredientes nesta salada estão nas camadas, mas eu gosto de misturar os produtos juntos, desde a primeira vez que eu tentei o "Manhattan" exatamente da maneira descrita agora. Tenho certeza que você irá apreciá-lo também. Cozinhar com prazer!